Chiang Mai : Quy trình & Nếm cà phê - Từ quả anh đào đến tách
- Quan sát toàn bộ quy trình cà phê từ thu hoạch quả đến rang
- Tìm hiểu về sản xuất cà phê truyền thống và cà phê Arabica vùng cao ở Chiang Mai
- Tham quan khu vực tách vỏ, phơi khô, xát vỏ và rang với nông dân địa phương
- Thử cà phê vào đầu và cuối trải nghiệm
- Hoạt động thư giãn, mang tính giáo dục phù hợp cho tất cả những người yêu cà phê
- Tìm hiểu cách các mức độ rang khác nhau ảnh hưởng đến hương thơm và hương vị
- Hướng dẫn thử cà phê trong suốt quá trình học hỏi
Về dịch vụ này
Khám phá câu chuyện cà phê núi của Chiang Mai tại Ban Pang-Hai, một cộng đồng vùng cao nổi tiếng với cà phê Arabica chất lượng.
Bắt đầu với đồ uống chào mừng và giới thiệu về văn hóa cà phê địa phương.
Quan sát từng bước của quy trình cà phê, từ thu hoạch quả chín đến tách vỏ, rửa, phơi khô, xay xát và rang. Tìm hiểu cách mỗi giai đoạn ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng khi nông dân địa phương giải thích phương pháp của họ. Xem hạt cà phê xanh biến đổi trong quá trình rang và hiểu các mức độ rang khác nhau.
Trải nghiệm kết thúc bằng việc nếm cà phê, cho phép bạn tận hưởng hành trình từ quả cà phê đến tách. Hoạt động này tập trung vào việc quan sát và học hỏi, không yêu cầu nỗ lực thể chất và phù hợp với tất cả những người yêu cà phê.
Xin lưu ý rằng bữa trưa không được bao gồm.
