Trải nghiệm làm cá khô ở Abashiri, thị trấn băng trôi

Ở thị trấn Himono, Abashiri, có rất nhiều cửa hàng Himono, nhưng bây giờ chỉ còn lại một số ít. Masuda Suisan là một cửa hàng lâu đời chuyên sản xuất Himono thủ công, chuyên về cá thu, cá thu và cá trích một đêm. Trong chương trình được tổ chức hàng tuần này, bạn có thể học không chỉ cách làm Himono mà còn cả cách chọn Himono ngon và mẹo chọn cá, đồng thời sử dụng nó trong cuộc sống hàng ngày. Himono bạn làm sẽ được giao cùng với Himono “Kinki”, một loại cá cao cấp của biển Okhotsk được làm cẩn thận tại nhà máy, và bạn có thể thưởng thức Himono của thị trấn cảng phía bắc tại nhà.