Hương vị Di sản: Trải nghiệm ẩm thực Peranakan
- Kỷ niệm và bảo tồn di sản văn hóa của cộng đồng Peranakan
- Trải nghiệm các kỹ thuật và truyền thống nấu ăn Peranakan đích thực
- Thúc đẩy sự hiểu biết sâu sắc hơn của công chúng về ẩm thực như một phương tiện nhận dạng văn hóa
- Khám phá sứ mệnh giáo dục di sản của The Intan thông qua những trải nghiệm sống động, nhập vai
Về dịch vụ này
Ẩm thực Peranakan không chỉ là món ăn — đó là ngôn ngữ của tình yêu, di sản và bản sắc. Trong sự kiện văn hóa độc đáo này do The Intan tổ chức, những người tham gia sẽ bắt đầu một hành trình ẩm thực giới thiệu hai món ăn Peranakan được yêu thích, đồng thời khám phá những câu chuyện, biểu tượng và di sản mà chúng đại diện. Trải nghiệm tương tác kéo dài 2 giờ này có buổi trình diễn nấu ăn trực tiếp của một đầu bếp Peranakan, người sẽ chuẩn bị món Bakwan Kepiting và Babi Pongteh — những món ăn thấm đẫm truyền thống gia đình và được truyền qua nhiều thế hệ. Những người tham gia sẽ không chỉ có được những hiểu biết sâu sắc về ẩm thực mà còn có sự trân trọng sâu sắc hơn về lối sống Peranakan.
Đánh giá
Bắt đầu với một video về lịch sử Peranakan. Đây là một lớp học demo nên bạn sẽ ngồi trong khi đầu bếp nấu ăn. Đầu bếp rất giỏi trong việc chia sẻ những mẹo nội bộ về cách xử lý nguyên liệu, v.v. Hãy nhớ mang theo bút. Lớp học của tôi có khoảng 8 người, một quy mô thoải mái. Cuối buổi bạn cũng sẽ nhận được một túi quà gồm bánh Nyonya kueh và một chiếc cốc.
Tôi đã đưa mẹ già của tôi đến tham dự lớp học nấu ăn trình diễn Peranakan này. Bà ấy rất thích. Lớp học rất thú vị, cung cấp nhiều thông tin và bà ấy đã học được một kỹ năng mới. Chúng tôi đã có cơ hội nếm thử những món ăn ngon. Có ghế ngồi nên lớp học này rất phù hợp cho người lớn tuổi. Hướng dẫn có cả tiếng phổ thông và tiếng Anh. Chúng tôi được tặng một ít bánh nonya kueh và một chiếc cốc đẹp để mang về nhà. Hoan nghênh tất cả những người làm việc ở đó, họ rất hữu ích và thân thiện. Tôi muốn giới thiệu lớp học này cho bất kỳ ai. Cảm ơn bạn đã cho phép tôi ngồi trong lớp để đồng hành cùng mẹ già của tôi. Tôi dự định đăng ký một số lớp học nấu ăn tại ToTT ở i12 Mall, nơi có một môi trường thuận lợi.
Bản trình diễn ngon miệng, giải thích và công thức rất chi tiết!
Trải nghiệm rất tốt và một lớp học tuyệt vời
Lời giải thích của đầu bếp rất hay và chúng tôi có một người phiên dịch tiếng Anh trong khi đầu bếp nói tiếng Quan Thoại. Phần trình diễn rất tốt và đồ ăn có hương vị tuyệt vời.
Trải nghiệm tuyệt vời và đồ ăn ngon
những món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, cảm ơn bếp trưởng
Đó là một trải nghiệm tuyệt vời khi tham gia lớp học nấu ăn. Tôi đặc biệt thích món thịt viên vì chúng dễ chuẩn bị và rất ngon. Nhìn chung, tôi rất vui vì đã học được hai món ăn Nonya khác nhau.
Đầu bếp và thủy thủ đoàn rất thân thiện và nhiệt tình! Hãy tiếp tục phát huy nhé các bạn, Chúc mừng!
Đầu bếp kiên nhẫn giải thích và đưa ra các nguyên liệu thay thế tốt khi cần thiết. Kích thước phòng học vừa đủ cho toàn bộ 2 giờ.
Liên hệ với chúng tôi
Bạn có thể sẽ thích
Trải nghiệm khám phá di sản & ẩm thực Bras Basah ở Singapore
Lớp Học Nấu Ăn Di Sản Singapore: Hương Vị Châu Á Giàu Có
Tour ngắm hoàng hôn trên sông Singapore bằng thuyền kèm bữa tối
Trải nghiệm ăn tối Wonderland Upside Down của ANDSOFORTH
Trải Nghiệm Ẩm Thực "Từ Chợ Tới Bàn Ăn" Ở Singapore
Tour 3 Giờ Câu lạc bộ Peranakan Singapore Kèm Workshop Nasi Ulam
Lớp học nấu ăn văn hóa của Food Playground ở Singapore
Trải nghiệm trà Peranakan tại The Intan