Lớp học làm bánh mì & pha cà phê: Di sản Pháp tại Hà Nội

Jesse là một người hướng dẫn thực sự tuyệt vời và kiên nhẫn. Chúng tôi đã có rất nhiều niềm vui khi học cách pha cà phê Việt Nam và làm Bánh Mì từ đầu. Nơi này cũng rất sạch sẽ và trông rất đẹp. Họ cũng cho chúng tôi một số đồ uống để thử trong khi chờ đợi. Một trải nghiệm rất tốt!

Một lớp học ngắn tuyệt vời về cách pha cà phê và làm bánh mì Việt Nam! Giảng viên rất tận tình và hướng dẫn từng học viên chặt chẽ trong suốt quá trình. Việc học theo nhóm nhỏ giúp có nhiều thời gian để thực hành và kết nối với những người khác. Toàn bộ trải nghiệm thực sự đáng nhớ. Nó khiến chúng tôi trân trọng ẩm thực Việt Nam hơn.

Nơi này không giống những nơi khác. Tôi chỉ pha được 1 ly cà phê. Tôi được chọn một loại để pha và chỉ có vậy. Tôi đã chọn cà phê trứng vì đó là loại phức tạp nhất để làm và điều làm tôi ngạc nhiên là nguyên liệu và phương pháp khác biệt so với những nơi khác. Vì vậy, đến đây rất đáng thời gian nhưng tiếc là chỉ được pha 1 ly cà phê. Sau đó, làm bánh mì lại rất phức tạp. Tôi nghĩ mình đã làm hỏng hoàn toàn nhưng ngay cả một chiếc bánh mì hỏng vẫn rất ngon. Khác biệt lớn so với bánh mì của giáo viên tôi, cái đó tròn và lớn hơn. Tôi đã thử tại cửa hàng thì ngon nhưng bánh mì mang về không ngon bằng khi nguội. Họ nói sẽ quyên góp bánh mì thừa cho người ăn xin để không lãng phí. Đó là một ý nghĩ hay khi chúng tôi không thể ăn hết bánh mì và tôi chắc rằng nhân viên cũng sẽ ngán nếu ăn nó mỗi ngày. Đó là 3 giờ đồng hồ tuyệt vời. Nếu tôi có thể pha các loại cà phê khác thì sẽ tốt hơn.

Chúng tôi rất thích trải nghiệm này, Alex, người hướng dẫn của chúng tôi rất vui tính và chúng tôi đã được tự tay làm và thưởng thức món bánh mì rất ngon cũng như thử các loại cà phê khác nhau. Giá trị tuyệt vời và rất khuyến khích tham gia hoạt động này 10/10 ❤️❤️❤️❤️

Tôi đã có một khoảng thời gian tuyệt vời tại lớp học Bánh Mì Dine With Locals ở Love Kitchen Lab. Nơi đây rất ấm cúng với không gian đẹp, thân thiện như ở nhà, và những người chủ nhà thì vô cùng thân thiện và hiếu khách. Giáo viên Hazel của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi toàn bộ quá trình làm Bánh mì từ đầu, từ việc chuẩn bị bột, tạo hình và nướng bánh mì, cho đến việc lắp ráp bánh mì với các loại nhân ngon tuyệt. Lớp học lúc đó nhỏ (chỉ có 4 người) nên rất thực tế và tương tác. Một điểm nổi bật khác là workshop cà phê Việt Nam, nơi chúng tôi học cách làm cà phê trứng, cà phê dừa và cà phê muối bằng phin truyền thống. Chúng tôi cũng được tìm hiểu về lịch sử cà phê Việt Nam. Sau khi nấu ăn, tất cả chúng tôi đã cùng nhau thưởng thức món Bánh Mì do chính tay mình làm và họ còn phục vụ rượu truyền thống tự làm. Thật là một trải nghiệm vui vẻ và đáng nhớ! Rất khuyến khích cho bất kỳ ai đến thăm Hà Nội.

Đây là một trải nghiệm tuyệt vời. Chúng tôi đã học cách pha cà phê (tôi chọn học cách pha cà phê dừa và chị tôi chọn cà phê kem muối, cũng có lựa chọn cà phê trứng), và sau đó tất nhiên chúng tôi đã học cách làm bánh mì baguette. Đó là một quá trình thú vị và tôi đã học được rất nhiều. Họ cũng dạy chúng tôi cách chuẩn bị nhân (rau củ, thái thịt, trứng chiên, v.v.). Kết quả cuối cùng rất ngon. Họ cũng đưa ra lựa chọn mua một số thứ được sử dụng trong lớp học (như phin cà phê và hạt cà phê, v.v.) rất tiện lợi. Nhìn chung, tôi rất khuyến khích những ai muốn tự học cách làm bánh mì và cà phê. Tôi rất háo hức sử dụng cuốn sổ công thức kỹ thuật số khi trở về nhà.

Hôm nay chúng tôi đã đặt lớp học làm bánh mì và cà phê cùng với hai con 5 và 11 tuổi của mình, và Jane đã chăm sóc chúng tôi rất chu đáo. Cô ấy rất kiên nhẫn với bọn trẻ và không hề thúc giục chúng, điều này rất tốt cho đứa bé 5 tuổi. Tất cả chúng tôi đều rất thích trải nghiệm này và đã có một khoảng thời gian tuyệt vời.

Cực kỳ khuyến khích! Rất thân thiện, cho chúng tôi tham gia vào mọi thứ & đã làm hết sức mình để đón tiếp chúng tôi (đặc biệt là trong dịp Tết của họ, khi nhiều thứ đóng cửa). Thực sự đánh giá cao mọi thứ & chắc chắn 100% sẽ nói với bạn bè đến thăm để tham gia lớp học này!

Đây là một trải nghiệm giao lưu tuyệt vời, đặc biệt là đối với một người đi du lịch một mình. Cảm giác như đang nấu một bữa ăn chung với bạn bè trong căn hộ rất đáng yêu của họ. Các hoạt động diễn ra với nhịp độ tốt, nguyên liệu tươi ngon và thời gian trôi qua rất nhanh. Jesse và Nancy là những giáo viên xuất sắc, và tôi có một mức độ tôn trọng lớn hơn đối với nghệ thuật làm bánh mì. Tôi cũng thực sự thích học cách pha cà phê trứng và rất nóng lòng muốn thử công thức tại nhà, đặc biệt là bây giờ tôi đã học được lượng cà phê và nước chính xác cần sử dụng để có một tách cà phê hoàn hảo.

Chúng tôi đã tham gia lớp học nấu ăn Bánh mì, và đó chính xác là loại trải nghiệm đích thực mà chúng tôi thích khám phá khi đi du lịch! Hazel, Jane và toàn bộ nhóm đều xuất sắc - họ rất niềm nở, kiên nhẫn và vui vẻ, khiến chúng tôi cảm thấy thực sự hạnh phúc và thoải mái trong suốt cả buổi học. Chúng tôi rất khuyến khích lớp học này cho bất kỳ ai muốn học cách làm món ăn truyền thống của Việt Nam. Đó là một cách tuyệt vời và ngon miệng để khám phá ẩm thực đáng kinh ngạc của Việt Nam!