Ngự Yến Phúc Châu • Trải nghiệm phong cách cung đình Trung Hoa

“Một buổi ngự yến, nửa cuốn lễ nghi Trung Hoa; Lễ ăn uống truyền ngàn năm, yến tiệc khởi xướng trào lưu mới của đất nước” – Ngự Yến Phúc Châu lấy văn hóa “lễ ăn uống” ngàn năm của Trung Hoa làm linh hồn, kết hợp giữa sự tao nhã của cung đình và trải nghiệm nhập vai, tạo nên một bữa tiệc văn hóa mang đậm phong cách Trung Hoa, tích hợp ẩm thực, biểu diễn nghệ thuật và lịch sử, giúp thực khách chạm vào mạch lịch sử trong những cuộc trò chuyện vui vẻ, cảm nhận sức hấp dẫn sống động của văn hóa truyền thống trong sự tận hưởng vị giác. Ngự Yến Phúc Châu lấy chủ đề cung đình cổ đại để xây dựng môi trường ăn uống, từ phong cách trang trí tổng thể đến các vật phẩm trang trí chi tiết đều mang đậm nét cổ kính, tạo nên bầu không khí lịch sử nồng đậm. Quán được thiết kế tỉ mỉ với nhiều cảnh quan đặc sắc, như không gian chủ đề tái hiện khí tượng của đế chế Đại Tần – ánh sáng sử dụng loại ánh sáng ấm áp kiểu nến cổ, tường được trang trí bằng hoa văn và yếu tố binh khí thời Tần, bàn ghế được phục chế theo kiểu cung đình cổ đại, ngay cả trang phục của nhân viên phục vụ cũng phù hợp với phong cách của triều đại tương ứng, giúp thực khách bước vào nhà hàng như thể xuyên không, lạc vào cung điện hoàng gia cổ kính, tráng lệ, đắm mình trong sự trang trọng và tao nhã của cung đình ngàn năm. Là một lễ yến nhập vai tập trung vào “văn hóa truyền thống”, Ngự Yến Phúc Châu phá vỡ ranh giới ẩm thực truyền thống, kết hợp sâu sắc văn hóa cổ, biểu diễn nghệ thuật phi vật thể và yến tiệc cung đình. Ngay từ khi đón khách, đã có những người phục vụ tuân theo lễ nghi cổ đại dẫn đường, thực hiện nghi thức vái chào, dâng trà, thể hiện đầy đủ lễ nghi cung đình; trong quá trình dùng bữa, những giai điệu du dương của nhạc cụ cổ (như đàn tranh, chuông chùm) văng vẳng bên tai, những làn điệu uyển chuyển của các loại hình sân khấu truyền thống (như Côn khúc, Mân kịch), những điệu múa uyển chuyển của vũ điệu cổ điển lần lượt được trình diễn, thậm chí còn có những đoạn kịch nói, nhạc kịch lấy bối cảnh lịch sử đan xen, giúp thực khách vừa thưởng thức ẩm thực, vừa đắm mình sâu sắc vào sự quyến rũ của văn hóa truyền thống Trung Hoa thông qua nhiều kích thích thính giác, thị giác, mỗi khoảnh khắc đều như đang ở trong một bữa tiệc hoàng gia cổ đại. Ngự Yến Phúc Châu không chỉ là một bữa tiệc vị giác, mà còn là một “bảo tàng sống” của văn hóa truyền thống Trung Hoa. Nó lấy “ẩm thực” làm vật chở, kết hợp sáng tạo lễ nghi cung đình, kỹ thuật phi vật thể, câu chuyện lịch sử và trải nghiệm ẩm thực đương đại, tạo ra trải nghiệm yến ẩm nhập vai kéo dài 90 phút. Tại đây, thực khách vừa có thể thưởng thức những món ăn tinh tế kết hợp giữa cổ điển và hiện đại, vừa có thể chạm vào lịch sử có thể cảm nhận, có thể tham gia thông qua biểu diễn nghệ thuật, môi trường, lễ nghi; vừa có thể tận hưởng sự thoải mái và tiện lợi của ẩm thực đô thị, vừa có thể tìm lại sự dày dặn và ấm áp của văn hóa truyền thống Trung Hoa, cuối cùng thu hoạch một bữa tiệc kép giao thoa giữa thị giác, thính giác, vị giác và xúc giác, đọc hiểu sự kế thừa ngàn năm của “lễ ăn uống” Trung Hoa trong mỗi bữa ăn, mỗi buổi yến tiệc.