Lớp học nấu ăn Kaura và tour đi bộ làng ở Bali

Học cách nấu các món ăn truyền thống của Bali với Nhóm Nông dân Phụ nữ Manggis, những người tiên phong trong lĩnh vực làm vườn hữu cơ ở Đông Bali.

Khi đến nơi, hãy tản bộ trong những khu vườn của làng, thu hoạch rau theo mùa và tìm kiếm các loại rau ăn dại. Sau đó, dưới sự hướng dẫn của những đầu bếp tại gia tài năng này, hãy chuẩn bị một thực đơn Bali nhiều món theo mùa bằng cách sử dụng các nguyên liệu tươi ngon nhất và các công cụ truyền thống—giống như trong các gia đình địa phương. Tìm hiểu các mẹo sử dụng các loại gia vị kỳ lạ và lợi ích của chúng.

Sau khi nấu ăn, hãy thưởng thức bữa trưa của bạn nhìn ra khung cảnh tươi tốt của ngôi làng và tận hưởng cuộc trò chuyện ấm áp với chủ nhà. Thực đơn tuân theo mùa và những gì phát triển mạnh trong vườn và rừng thực phẩm, vì vậy mỗi lớp học là duy nhất. Mong đợi các kỹ thuật thực hành—từ xay sambal đến cân bằng vị ngọt, chua và cay—trong khi tìm hiểu những câu chuyện đằng sau mỗi món ăn.