Làm mì Soba Kagoshima với nguyên liệu địa phương
Kagoshima
- Bạn sẽ học quy trình làm mì soba từ đầu (sàng lọc, trộn với nước, nhào bột, tạo hình bột, cán mỏng bột, cuộn bột, gấp và cắt, và cuối cùng là nấu). Bạn thậm chí còn được thưởng thức mì soba tự tay làm vào cuối khóa học!
- Cuối khóa học, bạn sẽ nhận được chứng chỉ hoàn thành.
Về dịch vụ này
【Sanryokan Handmade Soba Dojo】 Chúng tôi tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ xay đá đến luộc. Sức hấp dẫn của soba nằm ở việc “xay bột tươi”, “làm mì tươi” và “luộc mì tươi”. Bột kiều mạch được sử dụng trong ngày được xay mỗi sáng tại xưởng làm mì soba thủ công Sanryokan. Cối xay đá quay chậm với tốc độ 20 vòng/phút để nhiệt được truyền đến hạt kiều mạch và hương thơm không bị mất đi. Sự chú ý đến từng chi tiết này là bí quyết để thưởng thức món soba nguyên cám thơm ngon, đậm đà. Fukiagean phục vụ hai loại soba: mì sợi dày mộc mạc và mì sợi mỏng. Thông thường, mì sợi mỏng mịn được dùng lạnh và mì sợi dày dai, đậm đà được dùng nóng, nhưng thực khách có thể lựa chọn theo sở thích của mình.
Những điều cần lưu ý
- Khi đặt chỗ, vui lòng chọn thời gian bắt đầu mong muốn.
- Giải thích chỉ bằng tiếng Nhật.
- Trẻ em cũng có thể tham gia.
- Một bát đủ mì soba cho bốn người. Do đó, nếu một người tham gia, họ sẽ được yêu cầu mang về ba phần mì soba.
- Về cơ bản, trải nghiệm làm mì soba sẽ được thực hiện với bốn người cho mỗi bát.
Liên hệ với chúng tôi
Bạn thắc mắc về dịch vụ này? Chat với Klook!