Hương vị ẩm thực gia đình Thượng Hải: Cùng nhau nấu những món ăn Trung Hoa chính gốc - Eatwith

✔Giới thiệu trải nghiệm

Những năm tháng sống ở nước ngoài, thứ tôi nhớ nhất không phải là những món ăn sang trọng ở nhà hàng, mà là một bữa cơm nhà nóng hổi. Giờ đây tôi sống ở Thượng Hải, muốn mời bạn đến nhà tôi, cùng nhau vào bếp làm vài món ăn gia đình Trung Quốc. Chúng không phức tạp, không cầu kỳ, nhưng lại là những món ăn quen thuộc trên bàn ăn của vô số gia đình Trung Quốc.

Bạn sẽ học được cách kết hợp nguyên liệu, nêm nếm gia vị, điều chỉnh lửa, đồng thời hiểu thêm về văn hóa "nóng hổi" đằng sau ẩm thực Trung Quốc.

Sau khi trải nghiệm kết thúc, tôi sẽ tặng bạn công thức nấu ăn, để dù bạn đi đến đâu cũng có thể làm được hương vị quen thuộc đó.

Chào mừng bạn đến với Cooking Class ấm áp này, cùng tôi xào rau, nấu cơm, trò chuyện, tìm lại hương vị gia đình. Dành thời gian cho một bữa ăn, làm quen với ẩm thực Trung Quốc, làm quen với nhau, có lẽ còn gợi nhớ lại hương vị gia đình. Chờ bạn đến xào rau nhé! 🍚🥢

✔Quy trình trải nghiệm

Đi chợ (khoảng 30 phút)

Gặp nhau ở ga tàu điện ngầm, cùng nhau đến khu chợ gần đó để chọn nguyên liệu tươi ngon, vừa đi vừa trò chuyện về cách kết hợp nguyên liệu và cảm hứng nấu ăn.

Chế biến món ăn gia đình (khoảng 1 giờ)

Tôi sẽ đích thân hướng dẫn, từ rửa rau, thái rau đến xào, nấu, kho, hầm, cùng mọi người hoàn thành một vài món ăn gia đình (số lượng thực tế tùy thuộc vào số người).

Thưởng thức (khoảng 1 giờ)

Sau khi nấu xong, chúng ta sẽ quây quần bên nhau ăn cơm, uống trà, thưởng thức một bữa cơm gia đình Trung Quốc đích thực và thoải mái. Thực đơn sẽ được kết hợp linh hoạt theo nguyên liệu theo mùa và số lượng người.