[Osaka Shinsaibashi] SHIN NIPPON 新日本 Set Sushi Tuyển Chọn Tinh Tế

Đây là một nhà hàng Nhật Bản mang phong cách kỳ lạ, chỉ có 8 chỗ ngồi tại quầy bar, phục vụ theo hình thức sushi kappo đặt trước hoàn toàn và chia thành hai lượt. Nhà hàng theo triết lý "ít mà tinh", cho phép mỗi thực khách cảm nhận gần gũi cuộc đối thoại giữa người đầu bếp tài hoa và nguyên liệu.

Mỗi món ăn được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm, không chỉ tôn trọng tinh thần truyền thống của ẩm thực Nhật Bản mà còn mạnh dạn phá vỡ những khuôn khổ hiện có, khéo léo kết hợp các yếu tố văn hóa đa dạng và hương vị từ khắp nơi trên thế giới, tạo nên một biểu đạt ẩm thực độc đáo. Cách trình bày tinh tế, hương vị phong phú và sự lựa chọn nguyên liệu theo mùa cùng nhau tạo nên một hành trình vị giác trọn vẹn và tinh tế.

Tại đây, thời gian dường như chậm lại, sự ồn ào của cuộc sống hàng ngày bị cô lập, chỉ còn lại trải nghiệm thuần túy về ẩm thực, không gian và các giác quan. Dù bạn muốn chiêu đãi người quan trọng, kỷ niệm những khoảnh khắc đặc biệt, hay khao khát một trải nghiệm giác quan mới mẻ, chúng tôi chân thành mời bạn ghé thăm để cảm nhận thế giới ẩm thực "Nhật Bản mới" mà nhà hàng này muốn truyền tải.