Yến tiệc Tế Nam Tú • Trải nghiệm đắm chìm trong yến tiệc cung đình của các vị vua ngàn năm trước

Bước vào Tế Nam Tú Yến, bạn như bước vào một hành lang thời gian. Nơi đây có phòng thay đồ chuyên dụng, trưng bày các loại Hán phục được thiết kế nghiêm ngặt theo từng triều đại, từ váy áo Đường triều bay bổng lộng lẫy đến váy Mã Diện Minh triều trang nhã, uy nghi, tất cả đều có đủ. Sau khi thay trang phục, các chuyên gia trang điểm sẽ dựa trên phong cách trang phục, khuôn mặt và khí chất của khách hàng để tạo ra lớp trang điểm và phụ kiện tóc phù hợp, từ việc kẻ lông mày nhẹ nhàng đến điểm xuyết hoa cài, từ búi tóc tinh xảo đến trang sức ngọc trai, mỗi chi tiết đều toát lên vẻ cổ kính, khiến khách hàng toát lên vẻ thanh lịch và trang nhã cổ điển trong từng cử chỉ, thực sự giúp họ “xuyên không” trong một giây. Các buổi biểu diễn gắn liền với nền văn hóa sâu sắc của Tế Nam, các nghi lễ cúng tế trang trọng tái hiện nghi thức Đại lễ tế Khổng Tử, thể hiện trọn vẹn phong thái lễ nghi của vùng đất Tề Lỗ; các câu chuyện về những nhân vật nổi tiếng như Lý Thanh Chiếu, Hạ Vũ Hà được thể hiện qua hình thức múa, truyền tải sự lãng mạn và chiều sâu của lịch sử qua những tà áo bay bổng và ánh mắt của vũ công. Ngoài ra, còn có các buổi biểu diễn nhạc cụ truyền thống như đàn tranh, đàn tỳ bà, sáo, cùng với các chương trình đặc sắc như kịch Liễu Tử Hí, một di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia của Sơn Đông, mang đến cho khách mời một trải nghiệm nghệ thuật toàn diện từ thính giác đến thị giác. Với triết lý “ăn theo mùa”, nhà hàng mua sắm nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày để tạo ra “món ăn cung đình mới” độc đáo. Súp đậu phụ Thái An nước suối được nấu từ nước suối ngọt ngào của Tế Nam, đậu phụ mềm mịn, nước dùng thơm ngon, mỗi ngụm đều như nếm được sự tinh túy của Tế Nam; thịt bò hầm lửa nhỏ mềm tan, thịt ấm nóng, tan chảy trong miệng, thể hiện kỹ năng nấu nướng tinh xảo của món ăn Sơn Đông; cơm bào ngư nấm truffle đen, kết hợp bào ngư Giao Đông với nấm truffle đen, cơm tuy hơi cứng nhưng bào ngư dai ngon, là sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới. Tế Nam Tú Yến không chỉ là một nơi ăn uống đơn thuần, mà còn là một nhà hát ẩm thực kết hợp tiệc tùng, ẩm thực, lễ nghi và âm nhạc. Tại đây, mỗi món ăn đều đi kèm với một buổi biểu diễn đặc sắc tương ứng. Trước khi món ăn được phục vụ, khách mời sẽ được thưởng thức các điệu múa, kịch hoặc biểu diễn nhạc dân gian liên quan, và trong phần thuyết minh, họ sẽ hiểu sâu hơn về nguồn gốc sáng tạo, ý nghĩa văn hóa của món ăn, cảm nhận vẻ đẹp thẩm mỹ của ẩm thực truyền thống Trung Quốc và nét quyến rũ độc đáo của nghi lễ Tề Lỗ.