Thưởng thức các món ăn vặt truyền thống Tứ Xuyên chính thống được Michelin Bib Gourmand đề xuất tại Thành Đô

Giới thiệu về chủ nhà

Xin chào mọi người, tôi là Xiao Ke, chủ nhà ẩm thực Eatwith tại Thành Đô, một người Thành Đô chính gốc. Vì tình yêu với ẩm thực và nấu nướng, tôi lớn lên một cách tự nhiên trong môi trường ăn uống. Đồng thời, tôi cũng làm việc trong lĩnh vực nhiếp ảnh, trong thời gian đó tôi đã chụp nhiều chủ đề và nhân vật liên quan đến ăn uống.

Bảo tàng trải nghiệm nguyên liệu thực phẩm này do tôi thành lập, liên tục giành được giải thưởng Bib Gourmand của Michelin trong 5 năm từ 2022-2026! Đến đây, bạn có thể trải nghiệm những lời chào hỏi thân mật giữa các thực khách, những cuộc thảo luận từ xa và nghe những câu chuyện đời thường xảy ra.

Giới thiệu trải nghiệm

Dựa trên ý định ban đầu là không phụ lòng mọi nguyên liệu và kinh nghiệm đúc kết được từ hai ba mươi năm làm việc với ẩm thực và nấu nướng, chúng tôi đã cải tiến nhiều món ăn quốc yến trong ẩm thực Tứ Xuyên và biến chúng thành các món ăn nhẹ đường phố không thường thấy, mang đến cho mọi người một bữa tiệc các món ăn nhẹ Tứ Xuyên tuyệt vời.

Chúng tôi sẽ chia sẻ với thực khách thông tin về nguồn gốc, cách bảo quản và cách chế biến của các nguyên liệu trong thực đơn tối hôm đó. Chúng tôi sẽ tận tâm truyền đạt những thông tin mà chúng tôi đã biết về thực phẩm và nguyên liệu cho mọi người bạn tham gia trải nghiệm, để mọi người có thể hiểu thêm về nguyên liệu và cách chế biến trong quá trình ăn uống, và sau này có thể biết cách chọn nguyên liệu cho mình.

Chúng tôi có rất nhiều nguyên liệu tốt, thậm chí nhiều nhà hàng nước ngoài cũng nhập khẩu nguyên liệu ở đây. Chúng tôi hy vọng sẽ sử dụng hết những nguyên liệu tươi ngon này và cho phép nhiều người hơn có cơ hội nếm thử và hiểu về chúng.

Quy trình trải nghiệm

Khi bắt đầu trải nghiệm, chúng tôi sẽ giới thiệu thực đơn của mình cho mọi người bạn tham gia trải nghiệm và lý do tại sao chúng tôi chọn những món ăn này, sau đó phổ biến các nguyên liệu thường dùng trong ẩm thực Tứ Xuyên, các nguyên liệu và cách chế biến món ăn sắp được nếm thử. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ với mọi người những kỹ năng nấu ăn Tứ Xuyên mà bạn không thể học được ở những nơi khác. Bước vào giai đoạn nếm thử, mọi người sẽ nếm thử từng món ăn nhẹ và món ăn với những thông tin liên quan mà mình đã biết. Chúng tôi sẽ đảm bảo rằng mọi người bạn tham gia trải nghiệm đều có thể thưởng thức hương vị, hiểu rõ nguyên liệu và giải thích phương pháp.

Cùng các bậc thầy ẩm thực Tứ Xuyên tìm hiểu về các nguyên liệu đặc biệt tươi ngon, nếm thử các món ăn nhẹ Thành Đô cấp quốc yến ️Tận hưởng ẩm thực Thành Đô trong một không gian yên tĩnh giữa sự hối hả và nhộn nhịp, lắng nghe chủ nhà kể những câu chuyện về Thành Đô. ️Nhận các kỹ năng nấu ăn Tứ Xuyên từ chủ nhà, bạn có thể dễ dàng nấu ăn tại nhà.

Là một đội ngũ ẩm thực, đội ngũ sẽ có lịch trình khác nhau vào các ngày khác nhau, nhưng mọi thành viên đều rất chuyên nghiệp và sẽ thực sự coi mọi khách hàng như những người đến từ xa, mong muốn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên!