Khách sạn The Park Lane Hồng Kông, Autograph Collection｜Sảnh đợi Ebb & Flow｜Set ăn trưa, Trà chiều

Bữa tối năm món lễ hội Ebb & Flow (ngày 24 tháng 12 năm 2025, ngày 25 tháng 12 và ngày 31 tháng 12)

Ebb & Flow, nằm ở sảnh khách sạn, cũng giới thiệu bữa tối năm món lễ hội. Từ món khai vị, súp đến món chính, các đầu bếp đặc biệt chuẩn bị một loạt các món ngon theo mùa để tạo ra một hành trình ăn uống hoàn hảo cho bạn. Về món khai vị và súp, mỗi khách có thể thưởng thức món salad ức vịt hun khói Giáng sinh, súp tôm hùm cổ điển, bánh cua kiểu Anh truyền thống để khởi đầu cho hành trình ẩm thực Giáng sinh của bạn. Về món chính, khách có thể chọn bít tết Rossini kiểu Pháp, cá vược áp chảo, gà tây nướng Giáng sinh hoặc giăm bông Giáng sinh nướng với nước sốt mật ong, sau đó kết thúc bằng món tráng miệng Giáng sinh có giới hạn thời gian, đầy hương vị. Đồng thời, thực đơn bữa tối bao gồm rượu vang trắng và rượu vang đỏ, nước cam, cà phê hoặc trà không giới hạn, cho phép khách thưởng thức thỏa thích.

Vào đêm giao thừa, khách dùng bữa tối năm món lễ hội tại Ebb & Flow sẽ được tham gia miễn phí sự kiện đếm ngược năm mới trên khu vườn trên sân thượng tầng 28 của khách sạn, tận hưởng khung cảnh ban đêm tuyệt đẹp của Cảng Victoria từ một vị trí tuyệt vời. Thời gian: 18:00 - 22:00 Thực đơn dành cho người lớn ngày 24 và 25 tháng 12 Thực đơn dành cho trẻ em ngày 24 và 25 tháng 12 Thực đơn ngày 31 tháng 12

"Trà chiều Ebb & Flow X Hiệp hội Hương thơm Quốc tế Scent & Savours"

Khách sạn Park Lane Hồng Kông sẽ ra mắt “Trà chiều Ebb & Flow X Hiệp hội Hương thơm Quốc tế Scent & Savours” từ ngày 1 tháng 11, quy tụ sáu thương hiệu nước hoa nổi tiếng quốc tế - Anna Sui, CLEAN、Coach, Dolce&Gabbana Beauty, FURLA và kate spade, đội ngũ đầu bếp lấy cảm hứng từ hương thơm của các loại nước hoa khác nhau, khéo léo tạo ra một loạt các món ngon trà chiều tinh tế, chân thành mời mọi người tham gia vào một bữa tiệc cảm quan kết hợp vị giác và khứu giác. Mỗi khách cũng sẽ nhận được một bộ trải nghiệm hương thơm do Hiệp hội Hương thơm Quốc tế tặng (trị giá từ HK$340 đến HK$520), mang hương thơm dễ chịu về nhà để thưởng thức.

Khách sạn Park Lane Hồng Kông cam kết giới thiệu các món ăn sáng tạo và trải nghiệm đa dạng. Sự hợp tác giữa các lĩnh vực lần này đặc biệt có chủ đề là hương thơm, kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm và ẩm thực, mang đến một hành trình cảm quan đa dạng cho cư dân thành thị, đồng thời quảng bá văn hóa hương thơm và thẩm mỹ cuộc sống. Kể từ năm 2024, Hiệp hội Hương thơm Quốc tế đã tích cực nâng cao nhận thức của công chúng về văn hóa hương thơm và quảng bá giá trị chữa lành của hương thơm đối với cơ thể và tâm trí thông qua các dự án và phương tiện truyền thông khác nhau. Sự hợp tác lần này lấy hương thơm làm dẫn dắt, đánh thức những kỷ niệm du lịch quý giá và tươi đẹp của mọi người, đồng thời cho phép cơ thể và tâm trí tìm lại sự cân bằng và niềm vui giữa hương thơm và ẩm thực.

Thực đơn được thiết kế tỉ mỉ cung cấp một loạt các món ăn mặn và ngọt tinh tế, bao gồm sò điệp ngâm nước ép cam quýt освежающие, gan ngỗng áp chảo ăn kèm bánh mì ciabatta Ý và bánh mì kẹp thịt bò Wagyu giòn với hạt tiêu hồng. Về món tráng miệng, chúng tôi cũng lấy cảm hứng từ nước hoa hương hoa thanh lịch, bao gồm bánh pudding Ý cam bergamot hoa nhài, thạch quýt bạch đậu khấu, táo ngọc bích và bánh trứng cam, mousse trà xanh hoa hồng và bánh nướng xốp kiểu Anh cam quýt verbena ăn kèm kem và mứt. Cuối cùng, hãy thưởng thức một tách trà trái cây hoa hồng thơm ngát để kết thúc hành trình của bạn bằng một dấu chấm câu освежающие và tinh tế. Gan ngỗng áp chảo ăn kèm bánh mì ciabatta Ý

• Lấy cảm hứng từ K by Dolce&Gabbana Parfum, một loại nước hoa hương gỗ cay toát lên vẻ vương giả
• Lớp trên cùng được thêm sung caramel, khéo léo trung hòa hương vị béo ngậy của gan ngỗng, phân lớp rõ ràng Bánh pudding Ý cam bergamot hoa nhài
• Vị chua ngọt освежающие, kết cấu mịn màng và tinh tế, với hương hoa nhài tươi mát và đậm đà
• Lấy cảm hứng từ Coach Dreams Moonlight, nước hoa truyền tải niềm tin theo đuổi ước mơ một cách dũng cảm, kết hợp các nốt hương của cam bergamot, hạt tiêu hồng và hoa nhài, phân lớp rõ ràng Thạch quýt bạch đậu khấu
• Được trình bày một cách thú vị trong hình dạng một chiếc vali mini, sô cô la trắng bao bọc thạch quýt ngọt ngào, nhóm nghiên cứu đặc biệt tham khảo các món tráng miệng truyền thống của Ý để phù hợp với thương hiệu xa xỉ của Ý FURLA Armoniosa Eau de Parfum, kết hợp cam quýt, hoa nhài xanh, hoa sơn chi, v.v., thể hiện hương vị hiện đại và thanh lịch Bánh nướng xốp kiểu Anh cam quýt verbena
• Lấy cảm hứng từ CLEAN Classic Warm Cotton đơn giản và tinh khiết
• Phát ra một khúc dạo đầu освежающие, độ ngọt vừa phải, verbena thêm hương thơm thảo mộc tinh tế cho bánh nướng xốp
• Warm Cotton lấy cảm hứng từ những khoảnh khắc освежающие và thoải mái, khi bạn hít thở sâu, cảm nhận sự tinh khiết trong không khí và tâm trạng của bạn sẽ thư giãn theo Táo ngọc bích và bánh trứng cam
• Giòn và ngon, lớp ngoài được phủ đầy những miếng táo tươi, rất bắt mắt
• Món tráng miệng khéo léo lặp lại Kate spade NEW YORK Bloom, kết hợp các yếu tố như táo xanh và hoa cam, truyền tải tinh thần lạc quan của thương hiệu, thể hiện sự dịu dàng và năng động của phụ nữ Mousse trà xanh hoa hồng
• Lấy cảm hứng từ Dew Fields trong bộ sưu tập Anna Sui Wild Wonder, kết hợp matcha và hoa hồng vào các món ăn, được trang trí bằng họa tiết máy bay mini, lặp lại chủ đề của trà chiều, khiến người ta nhớ đến niềm vui du lịch
• Dew Fields được thiết kế dành cho những cô gái năng động, kết hợp các nốt hương của trà xanh, lý chua đen, chanh, hoa mẫu đơn, hoa hồng, v.v., toát lên bầu không khí tràn đầy sức sống