Khách sạn The Park Lane Hồng Kông, Autograph Collection｜Sảnh đợi Ebb & Flow｜Set ăn trưa, Trà chiều

"Trà Chiều Ebb & Flow X Hiệp Hội Hương Thơm Quốc Tế Scent & Savours"

Khách sạn The Park Lane Hồng Kông sẽ cùng với Hiệp Hội Hương Thơm Quốc Tế ra mắt “Trà Chiều Ebb & Flow X Hiệp Hội Hương Thơm Quốc Tế Scent & Savours” từ ngày 1 tháng 11, quy tụ sáu thương hiệu nước hoa nổi tiếng quốc tế —— Anna Sui, CLEAN、Coach、Dolce&Gabbana Beauty、FURLA và kate spade, đội ngũ đầu bếp đã lấy cảm hứng từ các tông hương của mỗi loại nước hoa, khéo léo sáng tạo ra một loạt các món ăn nhẹ tinh tế cho buổi trà chiều, trân trọng mời mọi người bước vào một cuộc hành trình kết hợp giữa vị giác và khứu giác. Mỗi khách hàng sẽ được tặng một bộ trải nghiệm hương thơm do Hiệp Hội Hương Thơm Quốc Tế gửi tặng (trị giá từ HK$340 đến HK$520), mang hương thơm dễ chịu về nhà thưởng thức.

Khách sạn The Park Lane Hồng Kông luôn nỗ lực giới thiệu những món ăn ngon sáng tạo và trải nghiệm đa dạng, lần hợp tác này đặc biệt lấy chủ đề hương thơm, kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm và ẩm thực, mang đến một hành trình đa giác quan cho người dân thành thị, đồng thời quảng bá văn hóa hương thơm và thẩm mỹ cuộc sống. Hiệp Hội Hương Thơm Quốc Tế từ năm 2024, tích cực nâng cao nhận thức của công chúng về văn hóa hương thơm thông qua các dự án và phương tiện truyền thông khác nhau, đồng thời quảng bá giá trị chữa lành của hương thơm đối với cơ thể và tâm trí. Lần hợp tác này lấy hương thơm làm dẫn dắt, đánh thức những kỷ niệm du lịch quý giá và tươi đẹp của mọi người, giúp cơ thể và tâm trí tìm lại sự cân bằng và niềm vui giữa hương thơm và ẩm thực.

Thực đơn được thiết kế tỉ mỉ cung cấp một loạt các món mặn ngọt tinh tế, bao gồm sò điệp ngâm nước ép cam quýt thanh mát khai vị, gan ngỗng áp chảo ăn kèm bánh mì nướng Ý và bánh mì kẹp thịt bò Wagyu giòn da hồng tiêu. Về món tráng miệng, chúng tôi cũng lấy cảm hứng từ những loại nước hoa có hương hoa thanh lịch, bao gồm panna cotta hoa nhài cam bergamot, thạch quýt bạch đậu khấu, bánh tart táo ngọc bích và kem cam, mousse trà xanh hoa hồng và bánh nướng xốp kiểu Anh cam quýt và cỏ roi ngựa ăn kèm kem tươi và mứt. Cuối cùng, hãy kết thúc hành trình của bạn bằng một tách trà trái cây hoa hồng thơm ngát, tạo nên một dấu chấm hết tươi mát và tinh tế.

Gan ngỗng áp chảo ăn kèm bánh mì nướng Ý

• Lấy cảm hứng từ K by Dolce&Gabbana Parfum, một loại nước hoa hương gỗ cay nồng toát lên vẻ vương giả
• Lớp trên cùng thêm quả sung caramel, khéo léo trung hòa vị béo ngậy của gan ngỗng, tạo nên các tầng hương rõ rệt

Panna cotta hoa nhài cam bergamot

• Vị chua ngọt khai vị, kết cấu mịn màng, mang hương hoa nhài thơm ngát
• Lấy cảm hứng từ Coach Dreams Moonlight, nước hoa truyền tải niềm tin theo đuổi ước mơ dũng cảm, kết hợp các tông hương cam bergamot, hồng tiêu và hoa nhài, tạo nên các tầng hương rõ rệt

Thạch quýt bạch đậu khấu

• Được trình bày một cách thú vị trong hình dáng một chiếc vali mini, sô cô la trắng bao bọc thạch quýt ngọt ngào, đội ngũ đã đặc biệt tham khảo món tráng miệng truyền thống của Ý, để đáp ứng thương hiệu xa xỉ của Ý FURLA Armoniosa Eau de Parfum, kết hợp cam quýt, hoa nhài xanh, hoa dành dành, thể hiện gu thẩm mỹ thanh lịch hiện đại

Bánh nướng xốp kiểu Anh cam quýt và cỏ roi ngựa

• Lấy cảm hứng từ CLEAN Classic Warm Cotton đơn giản và tinh khiết
• Tỏa ra khúc dạo đầu tươi mát, độ ngọt vừa phải, cỏ roi ngựa thêm hương vani nhẹ nhàng cho bánh nướng xốp
• Warm Cotton lấy cảm hứng từ những khoảnh khắc tươi mát và thoải mái, khi bạn hít thở sâu, cảm nhận sự tinh khiết trong không khí, tâm trạng sẽ thư thái

Bánh tart táo ngọc bích và kem cam

• Giòn tan, lớp ngoài phủ đầy những miếng thịt táo tươi ngon, rất bắt mắt
• Món tráng miệng khéo léo đáp ứng Kate spade NEW YORK Bloom, kết hợp các yếu tố như táo xanh và hoa cam, truyền tải tinh thần lạc quan của thương hiệu, thể hiện sự dịu dàng và sức sống của phụ nữ

Mousse trà xanh hoa hồng

• Lấy cảm hứng từ Dew Fields trong dòng Anna Sui Wild Wonder, kết hợp trà xanh và hoa hồng để chế biến món ăn, điểm xuyết hình máy bay mini, đáp ứng chủ đề trà chiều, khiến người ta liên tưởng đến niềm vui du lịch
• Dew Fields được thiết kế dành riêng cho những cô gái năng động, pha trộn các tông hương trà xanh, lý chua đen, chanh, hoa mẫu đơn, hoa hồng, toát lên vẻ tràn đầy sức sống