Cairns Rock Grill Steak - Gongyi Store - Nantun District, Taichung

Ang Cairns Stonegrill Steakhouse ay nag-aalok ng isang natatanging karanasan sa pagkain kung saan nakikipag-ugnayan ka mismo sa mga sangkap, gamit ang resistensya sa init ng mga batong bulkan na pinainit sa isang perpektong temperatura na 400 degrees. Sa pamamagitan ng natatanging mataas na temperatura ng pagluluto, ang panlabas na layer ng mga sangkap ay mabilis na kumukulo, na nagla-lock sa kanilang sariling mga katas. Ang pangmatagalang thermal storage capacity, bilang karagdagan sa pagiging able na lutuin ang bawat kagat sa iyong gustong antas ng pagkaluto, ay pinapanatili rin ang init ng mga sangkap upang ang lasa ay hindi mabawasan. Gumagamit ito ng set meal method, na nagpapapanabik sa bawat pagkaing ihahain.