Yi ni Jereme Leung sa Raffles Hotel Singapore
- Ang 藝yi ni Jereme Leung ay isang nakatagong mundo ng malalim na nakaugat na mga tradisyong pangkusina habang ipinagdiriwang ang sining ng pagkukuwento at modernidad, na perpektong umaakma sa istilo ng pagluluto ni Jereme.
- Matatagpuan sa loob ng naibalik na Raffles Arcade, sa loob ng iconic na Raffles Hotel, pumunta sa isang karanasan na paglalakbay habang ipinapakilala ka sa isang buong bagong mundo ng lutuing Tsino.
Ano ang aasahan
Ang 藝 (yì), na nangangahulugang sining sa wikang Tsino, ay nakabatay sa sining ng fine dining upang pukawin ang gana at pandama ng mga parokyano. Naghahatid ang restawran ng lutuin na nagdadala sa mga bisita sa isang paglalakbay sa paggalugad sa malawak at magkakaibang rehiyon ng kultura ng Tsina.
Sinimulan ng Singaporean Chef na si Jereme Leung ang kanyang karera sa pagluluto sa edad na 13, na nagsimula mula sa ilalim sa mga kusina ng Hong Kong. Sa buong kanyang karera, napagkadalubhasaan niya ang lahat ng apat na batong panulukan ng pagluluto ng Tsino mula sa dim-sum, Chinese barbecue, wok-cooking hanggang sa paggamit ng kutsilyo. Ang 藝 by Jereme Leung ay ang kanyang unang restawran sa Singapore at ang kanyang pinakahihintay na pagbabalik-bayan.
