Workshop sa paghahalo ng alak sa Bordeaux
- Mga tip sa pagtikim tungkol sa mga alak ng Bordeaux
- Pag-aralan ang visual, aromatic, at flavor evaluation, pinuhin ang iyong kahusayan sa pagtikim ng alak nang interactive
- Buuin ang iyong timpla, tuklasin ang sining ng paggawa ng alak at magdagdag ng isang malikhaing katapusan sa karanasan
- Aperitif na may mga tradisyunal na produktong Pranses (dry sausage, keso, dark chocolate, baguette)
Ano ang aasahan
10:30 am: Magkita sa 3 rue d’Enghien, 33000 Bordeaux, sa apartment ng À la Française.
Magsimula sa isang welcome glass ng white wine at alamin ang mga batayan ng pagtikim ng alak, para hindi ka na mahiya sa isang restaurant.
Pagkatapos, tuklasin ang kasaysayan ng mga alak ng Bordeaux at ang kanilang pangunahing mga uri ng ubas, tulad ng Merlot at Cabernet Sauvignon. Tikman ang 2 single-varietal wines bago sumali sa isang blending workshop.
Tikman ang 2 blended wines na inihanda sa harap mo upang maunawaan ang kanilang mga pagkakaiba.
Pagkatapos, mag-enjoy sa isang blind tasting ng isang sikat na alak ng Bordeaux at hulaan kung saan ito nagmula.
Lahat ng ito ay may kasamang tipikal na French aperitif (sariwang tinapay, sausage, keso, dark chocolate…) Sa kabuuan, mayroon kang 6 na baso ng alak na may kasamang meryenda upang ipares sa isang maliit na grupo ng 12 tao maximum. 12:00 pm: Katapusan ng klase sa pagtikim.
