Karanasan sa Paggawa ng Makgeolli at Soju sa Jeju

Ang Karanasan sa Paggawa ng Sool sa Jeju ay isang tunay na kayamanan para sa sinumang interesado sa mayamang kultura ng pag-inom ng isla. Higit pa sa isang simpleng pagtikim, ang hands-on na workshop na ito ay naglulubog sa iyo sa sining ng tradisyonal na paggawa ng Koreanong alak. Sa ilalim ng gabay ng mga dalubhasang eksperto, matututunan mo ang tungkol sa mga lokal na sangkap, ang proseso ng pagbuburo, at ang kasaysayan sa likod ng natatanging sool ng Jeju. Maaari kang matuto at gumawa ng sarili mong Makgeolli! Si Joh ay napaka-propesyonal at napaka-passionate, pinatikim din niya kami ng produkto ng alak ng brewery! Lubos na inirerekomenda!

Nagkaroon kami ng napakagandang karanasan at walang duda na isa ito sa mga pinakatampok sa aming paglalakbay sa Jeju! Napakagwapo ni Joh, nakakatawa, nakakaaliw, at nagbibigay-kaalaman na lubos na nakatulong sa aming pag-unawa at karanasan. Bukod pa sa paggawa ng aming sariling alkohol, nakatikim kami ng walang limitasyong Makegolli, rice wine, at soju. Dahil kinuha namin ang 2-oras na package, naghanda pa si guwapong Joh ng hapunan para sa amin na may Kimchi Jigae at Kimchi pancakes! Lubos na inirerekomenda na pumunta!

Talagang napakasayang karanasan. Sulit! Ginawa itong sulit ni Dave, sa kanyang mga animated na ekspresyon, taos-pusong mga kanta, at nakakatawang mga biro. Napaka-hospitable at accommodating ni Dave. Pagkatapos ng sesyon, tinulungan niya kaming mag-book ng taxi at nagrekomenda ng isang napakahusay na restaurant na espesyalista sa abalone sa malapit. Napakasarap ng mga alak 🥂

Ang pagawaan ay kawili-wili at nakapagtuturo. Ito ay medyo isang eksperimento sa agham ngunit mayroon lamang nakakatuwa at kapana-panabik na mga bahagi. Nagkaroon kami ng black pork bbq na may pritong kimchi para sa "after party" gaya ng tawag dito ni Joh. Nagkaroon kami ng pagkakataong subukan ang ilang "sool" at naging maingat si Joh na magbigay ng tonic water nang mapansin niyang hindi namin kayang uminom ng mga may mataas na alcohol content. Nakakuha rin kami ng pagkakataong iuwi ang aming mga garapon ng makgeolli. Ang pagkabalisa kung maayos ba ang fermentation at ang pag-asam sa natapos na produkto ay nagpalawig sa kasiya-siyang karanasan.

Sobrang saya namin! Marami kaming natutunan at nag-enjoy kami sa paggawa ng alak at mas nag-enjoy uminom nito haha. Talagang uulitin namin pero baka hindi na yung 2 oras na biyahe pabalik sa aming guest house haha

Napakahusay na klase! Si Joh ay napakagaling na guro at ginawa niyang masaya at nakakaaliw ang klase! Natutunan at natikman ang iba't ibang uri ng alkohol kasama ang masasarap na pagkain! Talagang irerekomenda ko ang kamangha-manghang karanasan na ito!

Ito ay isang perpektong karanasan sa paggawa ng makgeolli kasama si David! Siya ay talagang mabait at nakakatawa at masigasig din tungkol sa Koreanong alak. Nasisiyahan kaming matuto, gumawa at uminom sa 술도가 제주바당! Ikinararangal naming makilala si David at umaasa kaming magkikita muli sa lalong madaling panahon sa Jeju o Taiwan! 🥰❤️ Inaasahan naming matanggap ang mga larawang kinuha ni David, maraming salamat!

Ang karanasan ay nahahati sa dalawang bahagi, una ay ipinapakilala ang proseso ng pagbuo ng alkohol, pati na rin ang pagkakaiba sa pagitan ng Korean rice wine at soju, at pagkatapos ay hayaan kaming gumawa ng sarili naming makgeolli. Napakasaya ng aktibidad, at napakaalalahanin din ng guro na magpaliwanag sa Ingles at Korean, alam nilang dadalhin namin ito sa eroplano kaya tinuruan nila kami kung paano maiwasan ang pagtagas 😂

Ito ay isang kahanga-hangang karanasan. Napakabait ni Joe at binigyan niya kami ng napakagandang kaalaman tungkol sa produksyon at kasaysayan ng Makgeolli at Alkohol sa Korea. Ito ay isang napakasayang karanasan at nakakain din kami ng napakasarap na hapunan ng Kimchi-Jigae at Kimchi Pancakes.

Napakasaya namin sa klase na ito (medyo sumobra pa nga sa saya 😆). Inalagaan kami ni Joh nang mabuti at marami kaming natutunan tungkol sa proseso ng Maegkolli. Gustong-gusto ko na nakauwi kami na may dalang maegkolli at nakatikim kami ng iba't ibang soju atbp. habang nakikinig kami. Lubos kong inirerekomenda para sa isang kakaibang karanasan (at para sa mga mahilig uminom) 😆