Long Bar sa Raffles Hotel
- Patuloy na ipinagmamalaki ng makasaysayang Long Bar ang kanyang tradisyon bilang Home of the Singapore Sling. Ang sikat na counter ay kumikinang na parang bago sa gitna ng dekorasyon na nagpapakasal sa arkitektura at mga kontemporaryong motif na inspirasyon ng plantasyon.
- Ang Singapore Sling, na malawak na itinuturing na pambansang inumin, ay unang nilikha noong 1915 ng bartender ng Raffles na si Ngiam Tong Boon. Pangunahin bilang isang cocktail na nakabatay sa gin, ang Singapore Sling ay naglalaman din ng pineapple juice, lime juice, curaçao at Bénédictine. Ang pagbibigay dito ng magandang kulay rosas ay grenadine at cherry liqueur. Sadyang pinili ng Bartender Ngiam na bigyan ang cocktail ng kulay na ito. Bakit? Alamin ang higit pa sa Long Bar.
- Ang Long Bar ay bukas para sa mga walk-in lamang.
Ano ang aasahan
Ang Long Bar ay matatagpuan sa Cad’s Alley noong mga unang taon ng 1900s. Noong panahon na ang pinahusay na mga sistema ng riles at kalsada ay nagdala ng mga may-ari ng plantasyon ng goma at palm oil sa Singapore mula sa Malaya tuwing katapusan ng linggo, kilala ito bilang ‘Rendezvous of Planters’. Hindi isang pormal na bar, ngunit sa halip mga mesa na inilagay sa tabi ng isa pa na nakaharap sa Bras Basah Road, ito ay isang vantage point kung saan tinitingnan ng mga lalaking bisita ang prusisyon ng mga kababaihan.
Ang earthy na dekorasyon ng dalawang-palapag na Long Bar ay inspirasyon ng buhay sa Malaya noong 1920s. Ang malalim at mayayamang kulay at luntiang halaman ay nagdadala sa mga patron sa gilid ng isang tropikal na plantasyon. Alinsunod sa nakakarelaks na kapaligiran, inaanyayahan ang mga bisita na i-brush ang mga balat ng mani mula sa mesa at bar counter sa sahig. Ito marahil ang tanging lugar sa Singapore kung saan hinihikayat ang pagkakalat ng basura.
