Chihana (板前割烹 千花) Gion, Michelin 3-Starred Kappo sa Kyoto

Napakagandang disenyo at modernong dating, at malapit lang sa pangunahing istasyon ng Kyoto. Napakalinis ng mga kuwarto at napakahusay ng mga staff.

Isang Michelin na kainan na napakalapit sa puso ng mga tao, ang mga pagkain ay simple at walang pagpapanggap, ngunit may magandang lasa. Isang pamilya na nagsisilbi mismo, napakagiliw.

I had mixed feelings about this restaurant. First, it should be clear that this is not currently a 3-star Michelin restaurant. It held 3 stars in the past but has not received a star for quite some time. Klook should not advertise it in a way that suggests otherwise. Our tasting menu was different from the couple beside us, which was fine, but their dishes seemed more interesting and carefully prepared. Some of ours felt uninspired. I also expected more interaction with the chef, but very little was prepared in front of us. The biggest disappointment was dessert: plain vanilla ice cream. We honestly thought it was a joke and that the actual dessert would follow. It didn’t. For a restaurant with such a distinguished Michelin history, this was incredibly disappointing. The staff were very kind and the service personalized. Unfortunately, the food needs significant improvement to reach even a 1-star level, and our experience was very far from the 3 star standard suggested when booking

貴為米其林三星是有期望的!全餐都是魚，就沒有特別食物了。也沒有介紹每款魚的不同，也沒有什麼刀工可以見識。喝杯茶都要主動問，也不會主動加茶。服務員態度倒是很禮貌的。

Napaka sarap, lubos na inirerekomenda, ang lasa ay medyo malasa, mahusay ang serbisyo

Maaaring hindi tugma ang inaasahan, dagdag pa na mahirap hanapin ang restawran (mali ng isang eskinita ang pag-navigate ng Google Map), malaki ang inaasahan sa pagkain na halos 800 RMB bawat tao, ngunit malaki rin ang pagkabigo, sa buong kurso ay walang isang bagay na talagang kahanga-hanga...

一啲都感覺唔到米芝蓮三星，服務完全不對。食物質素一般碗碟不似預期懷石料理好多靚過佢。收費就天價冇Menu問佢攞都攞唔到。地點又超級超級難搵。下次咪搞我。奉勸各位親愛嘅同伴們不要再去。喺京都好多選擇好過佢。

Sa tingin ko ito ay isang napakagandang karanasan, ang master ay napaka nakakatawa at propesyonal, at ang sashimi ay perpekto ❤️

Ang pagkain ay sariwa at masarap, kasama rin ang mahusay na serbisyo mula sa mga kawani. Panghuli ngunit hindi bababa sa, mainit na pagtanggap mula sa palakaibigang may-ari.

Parang nakuha ng Michelin 3 stars ang restaurant noong panahon pa ng mga nauna sa kasalukuyan. Ang pagkain at mga sangkap ay medyo nakakadismaya kumpara sa presyo. Ngayon ko nalaman kung bakit hati ang opinyon ng mga tao. Sa tingin ko, kahit hindi nakatanggap ng Michelin star, maraming restaurant na nagbibigay ng masarap na Kaiseki cuisine.