The Mira Hotel Buffet The Mira｜Yamm｜Lunch Buffet, Dinner Buffet, Afternoon Tea Buffet

Grandeng Hapunan ng Pagkaing Dagat (Enero 2, 2026 hanggang Pebrero 28, 2026)

Inilulunsad ng Yamm ang isang tematikong hapunan na buffet na nagtatampok ng mga sangkap tulad ng fish maw, bird’s nest, at abalone, kabilang ang masaganang mga delicacy tulad ng braised bird’s nest na may fish maw, sea cucumber, at Jinhua ham, braised fish maw at conch slices na may duck webs sa supreme broth, at masarap at maanghang na Sichuan chili drunken abalone, atbp. Ipinapakita ang iba’t ibang masustansiyang pagkain na may iba’t ibang paraan ng pagluluto, na nagpapahintulot sa mga kumakain na tamasahin ang sukdulang pagiging bago! Ang sikat na Peking duck na hinihiwa sa harap mo, de-kalidad na Boston lobster na ipinadala sa pamamagitan ng himpapawid, at iba’t ibang sikat na pinalamigang pagkaing-dagat ay patuloy na ihahain sa iyo nang walang humpay!

• Walang limitasyong sariwang talaba na binubuksan sa harap mo
• Abalone na may sarsa at kasama ang talong
• Sea urchin, crab roe, at fish maw na may kanin
• Bird's nest at tuna belly na may seaweed gunkan
• Sea cucumber at avocado potato salad
• Japanese-style garlic sauce grilled tiger prawns
• Bird's nest at taro puree
• Sichuan chili drunken abalone
• Braised bird's nest na may fish maw, sea cucumber, at Jinhua ham
• Braised fish maw at conch slices na may duck webs sa supreme broth
• Braised E-fu noodles na may scallop, crab meat, Chinese chives, at mushroom
• Peking duck na hinihiwa sa harap mo

Buffet Lunch

(1) Kasayahan sa Vietnam at Thailand (Enero 19 hanggang 25, Pebrero 16, Pebrero 20 hanggang 22)

Ang lutuing Vietnamese at Thai ay sikat sa buong mundo dahil sa kanilang natatanging apela sa panlasa—isang perpektong balanse ng pagiging bago at intensity, at isang matalinong pagsasanib ng matamis, maasim, maalat, at maanghang. Maganda man ang pagiging sopistikado at delicacy ng lutuing Vietnamese o ang walang pigil na sigla ng lutuing Thai, pareho silang natatangi dahil sa kanilang dalubhasang paggamit ng mga sariwang pampalasa at espesyal na sarsa. Dito, magsisimula ka sa isang paglalakbay sa panlasa na puno ng kakaibang lasa at maramdaman ang walang katapusang posibilidad ng lutuing Southeast Asian.

(2) Paglalakbay sa Singapore at Malaysia (Enero 26 hanggang Pebrero 1, Pebrero 23 hanggang Marso 1)

Kung mahilig ka sa lutuing Nyonya, hindi mo maaaring palampasin ang isang serye ng mga mayaman at masarap na pagkain na may mga representatibong katangian na ginawa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng esensya ng lutuing Singaporean, Teochew, at Nyonya!

(3) Hong Kong Flavor (Enero 12 hanggang 18, Pebrero 9 hanggang 15)

Balikan ang mga klasikong lasa ng Hong Kong at tikman ang pagiging sopistikado! Maingat naming ipinakita ang isang piging ng Cantonese dim sum, kasama ang signature dish ng chef—spicy garlic fried prawns sa istilong typhoon shelter, walang limitasyong Peking duck na may manipis na pancake at sarsa ng pagkaing-dagat, at iba pang klasikong delicacy. Hayaan ang pamilyar na lasa na gisingin ang iyong mga alaala ng panlasa sa isang bagong taas.

(4) Korean at Taiwanese Feast (Pebrero 2 hanggang 7)

Ipinakita namin ang mga delicacy na gawa sa isang bukas na istasyon ng pagluluto, na nagtatanghal ng malutong aroma ng Taiwanese oyster omelet, ang maanghang aroma ng Korean kimchi grilled eggplant, at iba pang espesyal na lasa, na nag-aanyaya sa iyo na tikman ang walang katapusang posibilidad ng lutuing Asyano.

Chocolate Nut Afternoon Tea Buffet (hanggang Pebrero 28, tuwing Sabado at Linggo)

Inilulunsad ng Yamm ang isang limitadong afternoon tea buffet. Ang bagong Executive Pastry Chef na si Alexis Watrin ay binibigyang-kahulugan ang mga klasikong lasa na may kumbinasyon ng tsokolate at mani, na maingat na lumilikha ng isang serye ng mga magagandang delicacy, kabilang ang Chocolate Hazelnut Basque Cheesecake, Pistachio Crème brûlée, Chocolate Orange Walnut Cake, Ecuadorian Chocolate Almond Sea Salt Caramel Tart, Chocolate Mousse na may Peanut Crisp Mille-feuille, at mainit na Valrhona Chocolate Pudding, atbp., na perpektong pinagsasama ang mayaman at mabangong aroma ng mani sa mayaman at pinong tsokolate. Ang bawat kagat ay naglalaman ng isang masaganang sorpresa, na nagpapadala sa iyo ng isang matamis na piging na may pangmatagalang lasa sa panahong ito!

• Chocolate Hazelnut Basque Cheesecake
• 40% Milk Chocolate Hazelnut Vanilla Cream Puff
• Chocolate Orange Pecan Tea Cake
• Ecuadorian Chocolate Almond Sea Salt Caramel Tart
• Passion Fruit Mango Japanese Cream Cake
• Chocolate Mousse na may Peanut Crisp Mille-feuille
• Hazelnut Raspberry Financier Gold Brick Cake
• White Chocolate Pineapple Tart na may Coconut Almond Cream
• 70% Dark Chocolate Yuzu Lollipop
• Chocolate Macadamia Cookies
• Coconut Fruit Panna Cotta
• Pistachio Crème brûlée
• Valrhona Chocolate Pudding