Cordis, Hong Kong｜The Place｜自助午餐、自助晚餐、自助下午茶 ng Hong Kong Cordis Hotel Buffet

Ang mga presyo ng buffet ay iaakma simula Enero 1, 2026. Ang mga customer na nagpareserba ng anumang buffet sa Enero 2026 bago o sa Disyembre 31, 2025 ay patuloy na makakatanggap ng mga pre-adjustment na alok na presyo.

Buffet Lunch (Disyembre)

• Seasonal Fresh Seafood: Ang chilled seafood area ay nag-aalok ng iba't ibang pagpipilian para sa mga mahilig sa seafood, kabilang ang Canadian lobster claws, Hokkaido hairy crab, New Zealand mussels, atbp. Ang mga sariwang talaba ay idinaragdag tuwing Sabado, Linggo at mga pampublikong holiday.
• Mga Piniling Sushi at Appetizing Salad: Nag-aalok ang sashimi at sushi area ng anim na piniling sashimi at anim hanggang walong espesyal na sushi at roll.
• Kamangha-manghang Main Dish Flavors: Bilang karagdagan sa piniritong Wagyu beef tongue at garlic herb roasted ASC prawns, mayroon ding seafood noodle soup, abalone diced shrimp scallop fried rice, at sakura shrimp shrimp paste fried broccoli na may pusit.
• Mga Masarap na Handmade Dessert: Ang hotel executive pastry chef na si Roy Ma at ang kanyang team ay maingat na naghanda ng iba't ibang sikat na dessert, kabilang ang Black Forest log cake, taro mochi egg tart, pistachio caramel custard puff, atbp., pati na rin ang siyam na lasa ng MÖVENPICK® ice cream, upang magdagdag ng matamis na lasa sa mesa. Bukod pa rito, ang isang gingerbread man production area ay espesyal na itatatag mula Disyembre 19 hanggang 26, na nagpapahintulot sa mga bata at matatanda na maranasan ang saya ng pagpipinta ng gingerbread man.
• Mga Eksklusibong Pribilehiyo sa Pagkain para sa mga Miyembro ng Langham Club: Ang mga miyembro ng Langham Club ay maaaring tangkilikin ang walang limitasyong inumin ng piniling pula at puting alak. Oras ng Pagkain: 12:00 nn hanggang 2:30 pm araw-araw Paalala: Disyembre 24 at 25, mayroong dalawang round. Unang round: 11:30 am hanggang 1:30 pm; Ikalawang round: 2:00 pm hanggang 4:00 pm

Buffet Lunch (Enero)

• Seasonal Fresh Seafood: Ang chilled seafood area ay nag-aalok ng iba't ibang pagpipilian para sa mga mahilig sa seafood, kabilang ang Canadian lobster claws, crayfish, New Zealand mussels. Ang mga sariwang talaba ng New Zealand ay idinaragdag tuwing Sabado, Linggo at mga pampublikong holiday.
• Mga Piniling Sushi: Nag-aalok ang sashimi at sushi area ng anim na piniling sashimi at walo hanggang sampung espesyal na sushi at roll.
• Kamangha-manghang Main Dish Flavors: Bilang karagdagan sa piniritong Wagyu beef tongue, steamed scallops na may garlic vermicelli, at New Zealand roasted pork belly rolls, mayroon ding on-site na Japanese seafood hot pot ramen, abalone diced shrimp scallop fried rice, atbp.
• Masarap na Dessert: Maingat na idinisenyo ng executive pastry chef na si Roy Ma at ng kanyang team ang iba't ibang dessert, kabilang ang Kyoto matcha mochi caramel custard puff, 72% single-origin chocolate tart, Japanese Kyoto grape jelly, at on-site na roasted tea-flavored egg waffles. Kasama sa buong pagpipilian ng cake ang Kumamoto strawberry yogurt mousse cake, Hokkaido cream mille-feuille cake, purple sweet potato chiffon cake, atbp., at sampung lasa ng MÖVENPICK® ice cream ang ibinibigay.
• Walang Limitasyong Karanasan sa Inumin: Maaaring tangkilikin ng mga miyembro ng Langham Club ang walang limitasyong inumin ng mga itinalagang pula at puting alak, soft drinks at juice sa panahon ng pagkain. Oras ng Pagkain: 12:00 nn hanggang 2:30 pm araw-araw

Buffet Dinner (Disyembre 1 hanggang 31)

Ang The Place buffet restaurant ay magtatanghal ng Christmas holiday buffet mula Disyembre 1 hanggang 31, 2025, na pinagsasama-sama ang lobster, talaba, foie gras at iba’t ibang klasikong Christmas delicacies upang lumikha ng marangyang kabanata ng panlasa, na maingat na nagtatanghal ng bawat masayang lasa. Espesyal na Regalo: Sa panahon ng hapunan sa Disyembre 24, 25 at 31, ang bawat panauhin ay maaaring tangkilikin ang isang bahagi ng baked local (Yung Shue O) crayfish na may herb garlic butter sauce, na nagdaragdag ng masaganang lasa sa festival.

• Seasonal Chilled Seafood: Ang chilled seafood area ay nag-aalok ng iba't ibang pagpipilian para sa mga mahilig sa seafood, kabilang ang split frozen lobster, sariwang talaba, Russian cod legs, at Canadian lobster claws, atbp., na may masaganang lasa ng seafood.
• Mga Piniling Sushi at Appetizing Salad: Nag-aalok ang sashimi at sushi area ng limang piniling sashimi at anim hanggang walong espesyal na sushi at roll bawat gabi, kabilang ang tuna, amberjack at scallop, atbp. Ang mga salad at cold dish ay kapana-panabik din, kabilang ang Thai squid cuttlefish salad at oriental sesame sauce cuttlefish salad, atbp.
• Kamangha-manghang Main Dish Flavors: Ang buffet ay nag-aalok ng iba't ibang main dish bawat gabi, bilang karagdagan sa iron plate fried foie gras na inihahanda sa lugar, mayroon ding mabangong whole roasted New Zealand rib eye beef at seafood paella na niluto sa lugar. Kasama sa iba pang mga piniling pagkain ang inihaw na pabo, honey ham, atbp.
• Mga Masarap na Handmade Dessert: Maingat na inihanda ng executive pastry chef na si Roy Ma at ng kanyang team ang iba't ibang festive dessert. Bilang karagdagan sa iba't ibang masasarap na festive pastry tulad ng Black Forest log cake, taro mochi egg tart, sariwang fruit Napoleon, atbp., magtatanghal din ang restaurant ng traditional dessert show ng flambéed ice cream mountain sa panahon ng hapunan sa Disyembre 24, 25 at 31, na nagtutulak sa festive atmosphere sa isang kasukdulan. Bukod pa rito, ang isang gingerbread man production area ay espesyal na itatatag mula Disyembre 19 hanggang 26, na nagpapahintulot sa mga bata at matatanda na maranasan ang saya ng pagpipinta ng gingerbread man.
• Mga Eksklusibong Pribilehiyo sa Pagkain para sa mga Miyembro ng Langham Club: Ang mga miyembro ng Langham Club ay maaaring tangkilikin ang walang limitasyong inumin ng limitadong draft beer at pula at puting alak Oras ng Pagkain: 6:30 pm hanggang 9:45 pm araw-araw Paalala: Disyembre 24 at 25, mayroong dalawang round. Unang round: 5:30 pm hanggang 7:45 pm; Ikalawang round: 8:15 pm hanggang 10:30 pm

Buffet Dinner - "Global Marine Treasures" Buffet (Enero 1 hanggang Abril 12)

Gamit ang Siberian sturgeon caviar, lobster, hairy crab, talaba, foie gras at iba't ibang klasikong inihaw na karne, lumikha ng masaganang marangyang karanasan sa panlasa at batiin ang pagdating ng Bagong Taon.

• Espesyal na Pribilehiyo: Mag-order na ngayon ng buffet dinner o weekend at pampublikong holiday buffet lunch, maaaring bilhin ng mga bisita ang isang lata ng Siberian sturgeon caviar (10 gramo) sa isang espesyal na presyo na HK$79, na ipinares sa inihaw na hiwa ng tinapay, rice cracker o blini pancake, na ihahain kasama ng sour cream at pulang sibuyas para sa mas mahusay na lasa.
• Seasonal Chilled Seafood: Nag-aalok ang seafood area ng iba't ibang chilled seafood selection, kabilang ang Canadian split frozen lobster, Hokkaido hairy crab, New Zealand talaba, Russian cod legs, atbp., na puno ng lasa.
• Appetizing Snacks: Bilang karagdagan sa sikat na ASC smoked Norwegian salmon na may sarsa, Iberian ham at cold cut platter na may melon at Italian grilled bread, maraming masasarap na meryenda ang idinagdag, tulad ng French foie gras mousse tart na may hawthorn at inihaw na pistachio crumble, at sesame sauce abalone chicken roll, atbp.
• Mga Piniling Sushi at Sashimi: Nag-aalok ang sushi at sashimi area ng anim na piniling sashimi at walo hanggang sampung espesyal na sushi at roll bawat gabi, kabilang ang tuna, amberjack, scallop, sweet shrimp, atbp. Ang Canadian sea urchin, A4 Wagyu beef tataki at salmon roe ay ibinibigay din para sa on-site na hand roll sa panahon ng hapunan.
• Main Dish Delicacies: Ang iba't ibang main dish ay inihahain nang halili bawat gabi, kabilang ang iron plate fried foie gras na inihahanda sa lugar, pati na rin ang inihaw na New Zealand rib eye, inihaw na hipon na may sea urchin sauce, garlic rosemary slow-roasted lamb shoulder, atbp. Mayroon ding on-site na local Yung Shue O crayfish at seafood pot ramen, kung saan maaari kang pumili ng kombu broth o tomato seafood soup base. Kasama sa iba pang mga piniling pagkain ang noble mushroom sea cucumber abalone at typhoon shelter ginger and scallion fried crab, atbp.
• Mga Masarap na Handmade Dessert: Maingat na idinisenyo ng executive pastry chef na si Roy Ma at ng kanyang team ang iba't ibang dessert, kabilang ang Kyoto matcha mochi caramel custard puff, 72% single-origin chocolate tart, Japanese Kyoto grape jelly, at on-site na roasted tea-flavored egg waffles. Kasama sa buong pagpipilian ng cake ang Kumamoto strawberry yogurt mousse cake, Hokkaido cream mille-feuille cake, purple sweet potato chiffon cake, atbp., at sampung lasa ng MÖVENPICK® ice cream ang ibinibigay. Ang isang espesyal na ice cream cart ay ibinibigay upang magbigay ng Yuan Yang puff pastry toast, na nagdaragdag ng matamis na lasa sa mesa.
• Walang Limitasyong Karanasan sa Inumin: Maaaring tangkilikin ng mga miyembro ng Langham Club ang walang limitasyong inumin ng mga itinalagang pula at puting alak, draft beer, soft drinks at juice sa panahon ng pagkain, at tangkilikin ang magandang panahon. Oras ng Pagkain: 6:30 pm hanggang 9:45 pm araw-araw

Afternoon Tea Buffet (Disyembre)

Ang weekend afternoon tea buffet ay nagtatampok ng superior seafood, na may walang limitasyong supply ng chilled lobster claws, crayfish, blue mussels at cooked shrimp, pati na rin ang piniling sushi, salad at cold cuts. Maaaring tangkilikin ng mga bisita ang mga lokal na specialty snack, tulad ng Hong Kong-style Swiss chicken wings, local bowl pudding, Taiwanese salt and pepper chicken, crispy fried wontons, corned beef gold brick toast at crispy fried shrimp toast at iba pang masasarap na main dish, at maaari ring tangkilikin ang masasarap na dessert, tulad ng herbal jelly, Black Forest log cake, honey crispy cake, taro mochi tart, Portuguese tart at siyam na lasa ng MÖVENPICK® ice cream.

*Ang menu ay maaaring ayusin depende sa seasonality at availability.