Ang Puso Ko'y Tumitibok para sa Peranakan: Isang Karanasan sa Joo Chiat

Si Patrick ay napakagiliw at mabait. Labis akong humanga sa kung paano niya napuno ang paglalakbay ng napakaraming masasarap na pagkain, pati na rin ang mas malalim na pananaw tungkol sa kultura at kasaysayan. Lalo akong naantig sa mga kuwento kung paano sinubukan ng mga ordinaryong taong iyon ang kanilang makakaya upang mapangalagaan ang pamana ng kultura at panatilihing buhay ang mga ito. Lubos na inirerekomenda.

Ito ang unang Singapore walking tour na napuntahan ko, at kung ang iba ay halos katulad nito, sasali ako sa lahat. Ito ay isang nakakatuwa at lubhang nagbibigay-kaalaman na karanasan! Marami akong natutunan tungkol sa Joo Chiat - mula sa simula nito, pagkain nito, at maging ang madidilim na bahagi ng kasaysayan nito, na ibinahagi sa amin ng aming kahanga-hangang guide, si Patrick, nang may malaking detalye at sigasig. Dinala kami ni Patrick sa maraming iconic na lugar, na naghabi ng mga personal na anekdota (dahil lumaki siya sa lugar) pati na rin ang mga makasaysayang katotohanan tungkol sa kultura ng Joo Chiat at kultura ng Peranakan. Gumawa kami ng sarili naming popiah sa maalamat na Kway Guan Huat, na masaya at masarap. Si Michael, ang may-ari, ay napakagalante at ipinadama niya sa amin na nasa bahay kami sa kanyang kaaya-ayang restaurant. Sinubukan namin ang iba't ibang kuehs at epok epoks habang kami ay naglalakad, na tinatapos ang tour sa Rumah Kim Choo. Sa pangkalahatan, isang hapon na higit pa sa sulit, tiyak na ginawang di malilimutan ng aming guide na si Patrick ang buong karanasan at hindi siya natatakot na gawin ang lahat para sa amin. Ang tour ay nag-iwan sa akin ng damdamin ng pagpapahalaga sa pinaghalong kultura na mayroon tayo dito sa Singapore, at nagbigay-inspirasyon upang malaman ang higit pa tungkol sa mga lugar/bagay na maaaring hindi ko alam tungkol sa kasaysayan ng Singapore.

Nagkaroon ng kasiya-siyang hapon sa paglalakad sa Joo Chiat kung saan nakilala at narinig ang maraming kuwento at mga alamat ng iba't ibang gusali, pangalan ng kalsada, mga landmark at mga kalakalan. Sa daan, natitikman din ang masasarap na meryenda tulad ng epoh epoh (curry puffs), soon kueh, ondeh ondeh atbp. Ito ang unang beses kong ginalugad ang lugar na ito na puno ng mayamang kultura ng Peranakan. Inaasahan ko ang pagbisita sa kalapit na Dunman Hawker center na pansamantalang sarado para sa mga pagsasaayos. Ito ay isa sa pinakamaliit na Hawker center sa Singapore at sinabi sa akin na hindi namin dapat palampasin ang wanton noodles at tau Kwa pau!

Nasiyahan kami ng aking asawa sa paglilibot. Ang tour guide, si Lora, ay punong-puno ng sigla na siyang nagpaganda at nagpasaya sa paglilibot. Marami kaming natutunan sa paglilibot na ito. Nalalaman ang kasaysayan ng Katong, Joo Chiat. Nagbibigay din ng donasyon ang kompanya mula sa kinikita sa paglilibot sa kawanggawa. Inirerekomenda ko sa lahat na sumali sa paglilibot at suportahan ang kawanggawa.

Si Lora ay isang napakagaling na host at nagbigay sa amin ng napakadetalyadong paglalahad ng mga makasaysayang lugar ng Singapore sa lugar ng Joo Chiat. Nasisiyahan sa hands-on session sa paggawa ng popiah at na-inspirasyon ng dedikasyon ni Michael (3rd-gen owners) na ipagpatuloy ang pamana ng pamilya sa pagdadala ng masarap na balat ng popiah sa mundo!

Ang pinahahalagahan ko sa paglilibot na ito ay ang mas malalim na pag-unawa sa kasaysayan, ang nagbabagong tanawin, at ang mga paghihirap sa pagpapanatiling buhay ng mga tradisyonal na kultura sa bahaging ito ng Singapore. Ang aming palakaibigang gabay, si Patrick, ay kayang ipaliwanag ang lahat ng ito nang malinaw. Sa kabuuan, nakita kong ito ay isang kasiya-siya at nakakarelaks na karanasan.

Hindi pamilyar sa Joo Chiat bago ang tour. Magaling ang ginawa ng tour guide sa pagbabahagi ng kasaysayan; hindi nakakalimutan ang masarap na pagkain sa lugar na iyon😊

I used to live near this area so always had a soft spot for it and jumped at the chance to revisit through a different pair of lens, that of a "tourist". A lot has changed in parts of Joo Chiat, it has become gentrified but some of the old charm remains and it is great to see some that some our comfort food is very much well and alive and run by the next generation of entrepreneurs. The tour will not be as meaningful without our passionate guide Patrick who is an inspiring Singaporean who plays an active role in helping the underserved community and is a really good story teller as he is a guide. A definitive recommendation for those who likes a nostalgic walk down Joo Chat while learning more about our colourful past and supporting the local enterprises.

Lubos na inirerekomenda. Marami kaming natutunan tungkol sa kulturang Peranakan at sa mayamang makasaysayang kultura ng Joo Chiat. Ito ay masaya at nakakatuwa!

Marami akong natutunan tungkol sa mga lugar na nauugnay sa Peranakan, at ang tour guide ay talagang may kaalaman. Lubos na inirerekomenda.