Klase sa Paggawa ng Kape ng Vietnamese sa Hoi An
- Simulan ang klase habang natututunan mo ang paglalakbay ng kape mula sa taniman hanggang sa tasa
- Tuklasin kung ano ang nagpapaiba sa Vietnamese ground coffee, fined Robusta, sa ibang mga kape sa buong mundo
- Ipakikita ng propesyonal na barista kung paano maghanda ng Vietnamese coffee at ilabas ang tunay nitong lasa
- Ang aktibidad na ito ay hindi lamang angkop para sa mga mahilig sa kape kundi para rin sa mga manlalakbay na gustong matuklasan ang makulay na kultura ng lungsod
Ano ang aasahan
Pag-ugnayin ang kape at kultura sa gabay na workshop na ito sa Hoi An. Alamin kung paano gumawa ng 4 na natatanging estilo ng Vietnamese na kape sa isang praktikal na paraan at tangkilikin ang pagtikim ng kapeng iyong ginawa kasama ng isang cookie.
Makipagkita sa iyong gabay at magsimula sa isang tasa ng espesyal na herbal tea. Makinig habang ibinabahagi ng iyong instruktor ang mga kuwento sa likod ng mga sikat na café ng Vietnam at ang kanilang koneksyon sa kasaysayan at kultura. Simulan mong paghusayin ang sining ng paggawa ng Vietnamese na kape sa pamamagitan ng pag-aaral kung paano ito dumadaan mula sa taniman hanggang sa tasa.
Alamin kung paano ang lokal na kape ay binubuo gamit ang isang maliit na metal na filter na tinatawag na Phin (isang bersyon ng French press) upang lumikha ng isang lasa na tunay na mayaman at malalim. Pakinggan ang tungkol sa mga hakbang na kinakailangan upang i-roast ang maitim na beans, upang maghalo ang mga ito nang perpekto sa matamis na condensed milk.
Maghanda ng itim na kape, masayang puting kape, Hue Imperial salt coffee, at Ha Noi capital egg coffee. Higupin ang iyong kape kasama ng isang cookie sa pagtatapos ng klase habang tinatangkilik ang magandang musika sa isang komportableng kapaligiran.
