Shiga: Kitajima Sake Brewery Tour na may Tasting

Damhin ang isang eksklusibong pagbisita sa Kitajima Sake Brewery sa Shiga Prefecture, na nag-aalok ng bihirang pag-access sa mga lugar na karaniwang hindi bukas sa mga bisita.

\Galugarin ang gumaganang brewery kasama ang mga may kaalamang staff at alamin ang tungkol sa tradisyonal at modernong produksyon ng sake. Pumasok sa mga tangke ng pagbuburo, tingnan ang kanilang loob nang malapitan, at kumuha ng mga larawan sa loob. Tuklasin kung paano nagbabago ang bigas, tubig, at yeast sa panahon ng pagbuburo at kung paano nakakaapekto ang temperatura at timing sa lasa.

Alamin ang tungkol sa kasaysayan ng brewery, pilosopiya ng paggawa ng serbesa, at pagkakayari. Pagkatapos ng tour, tangkilikin ang isang guided tasting ng premium-grade sake na karaniwang hindi inaalok sa mga karaniwang tour, na may mga paliwanag tungkol sa aroma, texture, at mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa.