Iwate : Sekinoichi Sake Brewery Tour at Tasting

Bisitahin ang Sekinoichi Sake Brewery at tuklasin ang mga henerasyon nitong tradisyon sa paggawa ng serbesa kasama ang makabagong diskarte nito sa pagbuburo. Alamin ang tungkol sa produksyon ng sake, mula sa pagpapakinis ng bigas at paglilinang ng koji hanggang sa yeast starters at moromi, habang tinutuklas kung paano hinuhubog ng temperatura, oras, at pagbuburo ang lasa. Magpatuloy sa mga pasilidad ng serbesahan para sa beer upang makita kung paano binabago ang malt, hops, yeast, at tubig sa mga natatanging beer, at ihambing ang mga ibinahaging pamamaraan sa likod ng sake at beer. Nagtatapos ang karanasan sa isang guided tasting ng maingat na piniling sake at beer, na may mga insight sa kanilang mga aroma, texture, lasa, at finish.