Lokal na Tindahan ng Kawasaki Ramen: Tunay na Karanasan sa Paggawa ng Ramen
Pumasok sa isang lokal na ramen shop sa Kawasaki at gumawa ng tunay na Japanese ramen. Alamin ang tungkol sa kasaysayan ng ramen, kultura ng restaurant, at pang-araw-araw na buhay sa Japan habang nagluluto at kumakain sa isang gumaganang restaurant
- Hindi isang cooking studio—maranasan ang isang tunay na ramen restaurant
- Tuklasin kung paano nagpapatakbo ang mga Japanese ramen shop araw-araw
- Maranasan ang pang-araw-araw na Japan na lampas sa mga lugar ng turista
- Tangkilikin ang lokal na kultura sa pamamagitan ng pagkain, mga kuwento, at pag-uusap
Ano ang aasahan
Hindi tulad ng karaniwang klase sa pagluluto, ang karanasang ito ay nagaganap sa isang tunay na ramen shop na naghahain sa mga lokal na customer araw-araw. Sa mga oras ng pahinga ng restaurant, makakakuha ka ng bihirang pananaw sa loob kung paano gumagana ang isang negosyo ng Japanese ramen. Ipapakilala ng iyong gabay na nagsasalita ng Ingles ang kasaysayan ng ramen, kultura ng Japanese ramen, at ang pang-araw-araw na gawain ng isang gumaganang ramen restaurant. Alamin kung paano kinukuha ang mga sangkap, kung paano inihahanda ang sabaw at mga toppings, at kung ano ang nangyayari bago dumating ang mga customer araw-araw. Panoorin ang isang demonstrasyon ng staff ng restaurant, pagkatapos ay gumawa ng sarili mong mangkok ng ramen sa pamamagitan ng pagpapakulo ng noodles, pag-aaral ng tamang pamamaraan ng pagpapatuyo ng noodles, at pag-assemble ng iyong ramen tulad ng isang chef. Pagkatapos magluto, tamasahin ang iyong pagkain habang tinutuklasan ang lokal na kultura ng pagkain sa pamamagitan ng mga nakakatuwang kwento at ramen trivia.
Mabuti naman.
- Ang karanasang ito ay nagaganap sa loob ng isang gumaganang kusina ng ramen restaurant. Maaaring uminit nang husto ang kusina, at maaaring pagpawisan nang malaki ang mga kalahok. Mangyaring magdala ng tuwalya at pamalit na damit kung kinakailangan.
- Ang mga kalahok ay hahawak ng kagamitan sa pagluluto at mainit na tubig. May panganib ng paso at iba pang maliliit na pinsala. Mangyaring sundin ang lahat ng tagubilin.
- Maaaring madulas ang sahig ng kusina. Para sa kalinisan at kaligtasan, hihilingin sa mga kalahok na magpalit ng sapatos na ibibigay ng restaurant.
- Kinakailangan ang medyas. Mangyaring magsuot ng medyas sa araw ng karanasan.
- Ang meeting point ay Tsurumi-Ichiba Station. Maglalakad ang mga bisita nang humigit-kumulang 15 minuto kasama ang gabay patungo sa restaurant. Maaaring hindi angkop ang karanasang ito para sa mga nahihirapan maglakad.
- Sa pamamagitan ng paglahok sa aktibidad na ito, kinikilala ng mga bisita ang mga panganib na nauugnay sa pagpasok sa isang gumaganang kapaligiran ng kusina at sumasang-ayon na sundin ang lahat ng tagubilin sa kaligtasan.
- Maaaring pumili ang mga bisita mula sa dalawang karaniwang estilo ng ramen: Shoyu (soy sauce) o Miso ramen. Ang mga premium na toppings, espesyal na menu item, at karagdagang pagkain ay maaaring i-order nang hiwalay sa restaurant para sa karagdagang bayad.
- Ang mga batang may edad 15 pababa ay dapat samahan ng magulang o tagapag-alaga. Lahat ng kalahok, kabilang ang mga bata, ay dapat magkaroon ng sariling reserbasyon. Hindi pinapayagan ang mga kasamang hindi kalahok.