HiBuddy BBQ, Singapore

Ang inspirasyon para sa Hi Buddy Barbecue Institute ay nagmula sa pagmamahal ng nagtatag na si G. Li sa kanyang anak. Ang unang restaurant ay binuksan sa China noong 2015, na inspirasyon ng hilig ng kanyang anak sa barbecue. Pinagsama ni G. Li ang mga teknik ng pag-iihaw ng Asya at pumili ng mga premium na karne at sarsa. Naglakbay siya sa Japan upang matuto tungkol sa Wagyu beef, sa Taiwan para sa eel cuisine, at sa Qiqihar para sa kultura ng barbecue sa Northeast China. Mabilis na naging popular ang restaurant sa China at ngayon ay lumawak na sa Tanjong Pagar, Singapore, dala ang parehong hilig at kalidad.