Yangzhou Changle Salt Merchant Banquet

Ang Yangzhou Changle Salt Merchant Banquet ay isang nakaka-engganyong eleganteng piging na nakatago sa isang lumang mansyon. Batay sa pribadong piging ng mga salt merchant noong Qing Dynasty, isinama namin ang mga kasanayan sa pagluluto ng Huaiyang intangible cultural heritage sa bawat masarap na ulam, mula sa sariwang isda sa ilog hanggang sa mga pastry, lahat ay sumusunod sa pana-panahong pamamaraan ng mga daan-daang taong gulang na recipe. Sa panahon ng piging, sunud-sunod na ipinapakita ang mga lumang istilong palabas: mga interaksyon sa balangkas ng pagtanggap ng emperador, mga klasikong sayaw ng grupo na may lumilipad na manggas, isang solo na sayaw ng laso na may istilong Dunhuang, at mga maikling pagtatanghal ng mga pagtitipon ng mga iskolar, na nagdadala sa iyo pabalik sa maunlad na Yangzhou ng Qing Dynasty sa isang segundo. Ang patyo ng lumang mansyon, ang mainit na ilaw ng pulang parol, at ang eleganteng palamuti ay nagpapaganda sa isa’t isa, at bawat detalye ay nagpapanumbalik ng mga pamantayan ng pagtanggap ng mga pamilya ng salt merchant. Ito ay hindi lamang isang pagkain, kundi isang kultural na kapistahan na pinagsasama ang panlasa, paningin, at pandinig.