PPP Coffee Roastery Tour @ Chye Seng Huat Hardware
- Maglibot sa napakagandang napanatiling Art Deco na shophouse, tuklasin ang kasaysayan at pamana ng Chye Seng Huat Hardware - tahanan ng CSHH Coffee Bar, Roastery, Annex (retail) at ang C-Platform (pag-aaral)
- Eksklusibong silip sa roastery upang masaksihan kung paano ginagawang roasted coffee ang mga green beans sa pamamagitan ng proseso ng pag-roast
- Alamin ang tungkol sa mga teknik na ginamit upang ilabas ang pinakamahusay na intrinsic flavors sa bawat kape.
- Tikman at alamin kung paano natutukoy ang mga profile ng lasa ng mga kape, unawain kung paano nakakaapekto ang kanilang mga pinagmulan at mga paraan ng pagproseso sa mga pagpipiliang iyon
Ano ang aasahan
Alamin kung paano ang makabagong pagkakayari ng specialty coffee ay nakapasok sa pamana ng kape ng Singapore at kultura ng kopi sa pamamagitan ng hands-on at sensory based experience sa Chye Seng Huat Hardware.
Ang Roastery Tour ay nag-aalok ng silip sa pagbabago ng mga berdeng beans na nakakaakit sa mga parokyano sa mekanikal na pinagmulan ng kape bilang panimula sa kanilang tasa. Saksihan kung paano siyentipikong inilalabas ng mga roaster ang pinakamahusay na intrinsic flavors ng kape. Pagkatapos nito, umakyat sa aming Cupping Room kung saan matitikman mo ang mga kape na pinapanood mong inihaw. Alamin kung paano natutukoy ang mga profile ng lasa ng mga kape, unawain kung paano nakakaapekto ang kanilang pinagmulan at mga pamamaraan ng pagproseso sa mga pagpipiliang iyon.
