Pangangaso Patungo sa Hapag-Kainan sa Hokkaido - Proseso ng Karne ng Usa at Panlabas na Pagkain sa Apoy

Damhin ang tunay na paglalakbay na “Hunt to Table” sa Silangang Hokkaido kasama ang isang lisensyadong gabay sa pagproseso ng karne at lokal na mangangaso. Alamin kung paano gumagana ang pangangaso ng usa, kung bakit mahalaga ang pagkontrol sa populasyon ng wildlife, at kung paano namumuhay nang magkasama ang mga lokal na komunidad at kalikasan. Tuklasin ang tunay na anatomy ng usa, unawain ang bawat hiwa, at lumahok sa isang ginabayang hands-on na sesyon ng pagkatay. Pagkatapos ay maglakbay sa isang malawak na natural na bukirin, magsindi ng apoy na kahoy, at mag-ihaw ng karne ng usa kasama ang mga pana-panahong gulay ng Hokkaido. Ang karanasang ito para sa maliit na grupo (maximum 4 na bisita) ay nag-aalok ng tunay at napapanatiling koneksyon sa kagubatan ng Hokkaido, kultura ng pagkain, at pilosopiya ng paggalang sa buhay.