Tokyo Sushi Omakase, Sushi Mitsuyoshi, sa Shinjuku, Tokyo

Nakatago sa isang eskinita na tatlong minuto lamang mula sa Shinjuku-gyoemmae Station, mabilis na sumikat ang Sushi Mitsuyoshi bilang isa sa mga pinag-uusapang destinasyon ng Edomae sushi sa Shinjuku. Nagtatanghal ang chef ng isang pinong karanasan sa omakase, naghahanda ng mga pana-panahong seafood nang may dalubhasang presisyon at balanse. Nagbabago ang mga menu buwan-buwan upang itampok ang mga pinakasariwang huli, at masisiyahan ang mga bisita hindi lamang sa isang malawak na omakase kundi pati na rin sa isang mas maikling kurso sa gabi na idinisenyo para sa mga naghahanap ng isang mas maikli ngunit di malilimutang pagtikim. Kasama sa 22-item na dinner na counter-only ang isang magkakaibang hanay ng mga pagkain, mula sa maselang sashimi at nigiri hanggang sa masarap na chawanmushi, inihaw na black cod, at kahit isang snow crab rice bowl. Kilala rin ang Mitsuyoshi sa mga inumin nito: isang kahanga-hangang lineup ng sake, kabilang ang mga bihirang bote sa isang "nakatagong menu," pati na rin ang premium shochu, whiskey, at champagne para sa mga espesyal na okasyon. Sa mga chic na interior na pinagsasama ang mga modernong itim na accent at mainit na detalye ng kahoy, nag-aalok ang Sushi Mitsuyoshi ng parehong pagiging sopistikado at pagiging malapit, na ginagawa itong isang perpektong pagpipilian para sa mga pagdiriwang o isang marangyang gabi.