Gumawa ng Sarili Mong Tofu at Tikman ang Madilim na Miso Dengaku ng Nagoya

Nagonoya Cafe at Hostel

Alamin ang sining ng paggawa ng tofu mula sa isang artisan sa isang daang taong gulang na tindahan ng tofu
Gumawa ng sariwang tofu mula sa simula at tikman ito nang mainit sa lugar
Tangkilikin ang dengaku, isang espesyalidad ng Nagoya na nilagyan ng masaganang maitim na miso na dating pinapaboran ng mga Tokugawa shogun
Maranasan ang parehong hands-on na pagluluto at panrehiyong lasa sa isang kultural na workshop
 Iba pa 

Katulad na mga pakikipagsapalaran sa Nagoya

Ano ang aasahan

Sumulong sa pamana ng Nagoya sa pagluluto sa pamamagitan ng isang workshop sa paggawa ng tofu na pinamumunuan ng isang artisan mula sa isang tindahan na isang siglo na ang tanda. Gagabayan ka nang hakbang-hakbang, lilikha ka ng iyong sariling tofu at titikman ito nang sariwa at mainit—simple, maselan, at hindi malilimutan.

Masisiyahan ka rin sa miso dengaku, inihaw na tofu na nilagyan ng mayaman at maitim na miso ng Nagoya, isang lasa na pinahahalagahan mula pa noong panahon ng mga Tokugawa shogun.

Ang workshop ay ginaganap sa Japan Culture Village, kung saan ang mga dambana, mga tindahan na isang siglo na ang tanda, at mga naka-istilong café ay nag-aalok ng isang natatanging halo ng tradisyon at modernong buhay.