Hong Kong Renaissance Harbour View Hotel Buffet ｜Food Studio｜Bagong buffet restaurant (Bagong Renovation)｜Buffet Lunch, Buffet Dinner

Tanghalian na Buffet

Iikot ang susi ng gastronomy at maging gourmet connoisseur sa bagong buffet restaurant, ang Food Studio. Sumasabog ang caviar sa dalisay at sariwang ningning, nagpapahiwatig ang lobster ng matamis na lasa mula sa kailaliman ng dagat, at bumubukadkad ang mga hibla ng wagyu na parang snowflake. Hayaang ang iyong panlasa ay magalak sa mga piling sangkap at mahulog sa walang hanggang sarap sa mesa.

Mga Highlight na Pagkain

• Pinalamigang Seafood
• Gawang-bahay na cured salmon na may cured salmon roe at herbal vinaigrette
• Caviar deviled egg
• Sea urchin risotto na may confit na kamatis
• Sea urchin spaghetti
• Manipis na hiwa ng wagyu na may tuna mayonnaise at capers
• Sichuan spicy wagyu na may malutong na lotus root
• Mala wagyu brisket
• Inihaw na wagyu chuck eye roll
• Inihaw na buong binti ng tupa ng Australia
• Inihaw na Norwegian salmon
• Lobster e-fu noodles
• Japanese garlic lobster fried rice
• Masasarap na dessert

Ang lahat ng pagkain ay ihahain nang salitan.

Hapunan na Buffet

Iikot ang susi ng gastronomy at maging gourmet connoisseur sa bagong buffet restaurant, ang Food Studio. Sumasabog ang caviar sa dalisay at sariwang ningning, kinukuha ng sea urchin ang tamis ng dagat, nagpapahiwatig ang lobster ng matamis na lasa mula sa kailaliman ng dagat, at bumubukadkad ang mga hibla ng wagyu na parang snowflake. Hayaang ang iyong panlasa ay magalak sa mga piling sangkap at mahulog sa walang hanggang sarap sa mesa.

Mga Highlight na Pagkain

• Pinalamigang Seafood
• Sea urchin caviar nori taco
• Gawang-bahay na cured salmon na may cured salmon roe at herbal vinaigrette
• Sariwang steamed lobster
• Sea urchin risotto na may confit na kamatis
• Sea urchin spaghetti
• Caviar deviled egg
• Manipis na hiwa ng wagyu na may tuna mayonnaise at capers
• Sichuan spicy wagyu na may malutong na lotus root
• Mala wagyu brisket
• Inihaw na wagyu chuck eye roll
• Inihaw na tiger prawn
• Inihaw na buong binti ng tupa ng Australia
• Inihaw na Norwegian salmon
• Inihaw na buong suckling pig
• Lobster e-fu noodles
• Japanese garlic lobster fried rice
• Masasarap na dessert

Ang lahat ng pagkain ay ihahain nang salitan.

Chinese New Year Buffet Lunch sa Ika-2 Taong Pagdiriwang

Ang mga yabag ng kabayo sa niyebe ay nagdadala ng pagpapala, at ang mga jade feast ay nagbubukas upang salubungin ang magandang simula. Kinukuha ng Food Studio ang pagiging bago ng sea urchin, ang kakanyahan ng caviar, ang kasiglahan ng lobster, at ang kayamanan ng wagyu, upang magluto ng masaganang pagdiriwang ng tagsibol na may apat na sariwang lasa, na isinasama ang matatamis na salita ng mga auspicious dish at festive dessert, na nagpapahintulot sa lahat ng lasa na dumalo at mga pagpapala na sumabay, na nagdiriwang ng pagpapanibago ng lahat ng bagay.

Mga Piling Pagkain ng Swerte • Napapanahong pinalamigang seafood – snow crab legs, brown crab, jade snail, hipon, at mussel, atbp. • Sariwang sashimi – scallops, salmon, tuna, yellowtail • Caviar deviled egg • Sea urchin risotto na may confit na kamatis • Sea urchin spaghetti • Steamed lobster na may garlic at vermicelli (kalahati)^ • Salmon, scallops, at abalone yusheng salad • Pinalamigang South African abalone • Pritong scallops na may vegetarian shark’s fin at lobster sauce^ • Inihaw na wagyu • Braised dried oyster with black moss and goose web • Stir-fried tiger prawns • Red bean pudding • Osmanthus wolfberry jelly • Pistachio puff • Palmier • Mango pomelo sago cake

*Isang serve bawat tao ^Available lamang mula Pebrero 17 – 22, 2026 Ang lahat ng pagkain ay ihahain nang salitan.

Available mula ika-16 hanggang ika-22 ng Pebrero 2026, mula 12:00 ng tanghali hanggang 2:30 ng hapon araw-araw.

Chinese New Year Buffet Dinner sa Ika-2 Taong Pagdiriwang

Ang mga yabag ng kabayo sa niyebe ay nagdadala ng pagpapala, at ang mga jade feast ay nagbubukas upang salubungin ang magandang simula. Kinukuha ng Food Studio ang pagiging bago ng sea urchin, ang kakanyahan ng caviar, ang kasiglahan ng lobster, at ang kayamanan ng wagyu, upang magluto ng masaganang pagdiriwang ng tagsibol na may apat na sariwang lasa, na isinasama ang matatamis na salita ng mga auspicious dish at festive dessert, na nagpapahintulot sa lahat ng lasa na dumalo at mga pagpapala na sumabay, na nagdiriwang ng pagpapanibago ng lahat ng bagay.

Mga Piling Pagkain ng Swerte • Napapanahong pinalamigang seafood – lobster, snow crab legs, brown crab, scallops, jade snail, hipon, at mussel, atbp. • Sariwang sashimi – scallops, salmon, tuna, yellowtail at red shrimp • Sariwang steamed lobster • Sea urchin caviar nori taco • Salmon, scallops, at abalone yusheng salad • Pinalamigang South African abalone* • Abalone, mushroom, and bamboo pith chicken soup • Pritong scallops, wagyu, at foie gras • Inihaw na wagyu • Inihaw na buong suckling pig • Braised dried oyster with black moss and goose web • Stir-fried tiger prawns at mantis shrimp • Red bean pudding • Osmanthus wolfberry jelly • Pistachio puff • Palmier • Mango pomelo sago cake

*Isang serve bawat tao Ang lahat ng pagkain ay ihahain nang salitan.

Available mula ika-16 hanggang ika-22 ng Pebrero 2026, mula 6:30 ng gabi hanggang 9:30 ng gabi araw-araw.