Ang Klase sa Paghahalo ng Alak sa Blending Bench ng d'Arenberg

Maglaro bilang tagagawa ng alak at lumikha ng isang bote ng sarili mong timpla sa The Blending Bench sa d'Arenberg! Ang d'Arenberg ay isang pagawaan ng alak na pag-aari ng pamilya na kilala sa paggawa ng kilalang pulang alak sa buong mundo sa McLaren Vale, isang paboritong rehiyon ng alak sa South Australia. Kilala rin sila sa mga kakaibang pangalan ng kanilang mga alak, at sa kanilang espesyalismo sa mga ubas ng lambak ng Rhone. Ang mga alak ay ginawa gamit ang mga tradisyunal na pamamaraan, at basket pressed at fermented sa maliit na batch open fermenters. Sa karanasang ito, gagabay sa iyo ang isang propesyonal sa proseso ng paghahalo upang ihalo ang iyong sariling Shiraz gamit ang tatlong sample ng bariles ng single vineyard wine. Matututuhan mo ang tungkol sa proseso ng paggawa ng alak habang ipinapaliwanag ng instruktor kung paano pinipitas, dinudurog, pinapaasim, pinipiga, at pinatanda ang mga ubas. Kapag nasiyahan ka na sa iyong likha, maaari mong ibote at pangalanan ang iyong alak—at iuwi ang isang 750ml sample upang ipakita sa mga kaibigan at pamilya sa bahay!