Karanasan sa klase ng pagluluto sa paglubog ng araw sa Roma
- Matutong gumawa ng sfoglia at tonnarelli mula sa simula, gamit lamang ang mga sariwa at pana-panahong sangkap.
- Mag-enjoy sa mga espesyal na putahe sa taglamig at tag-init tulad ng mga pritong artichoke na istilong Hudyo o mga pritong bulaklak ng zucchini.
- Tikman ang walang tigil na alak at tubig habang nagluluto at kumakain - tapusin sa isang pagtikim ng ricotta cheesecake mula sa chef.
- Sa pangunguna ng mga masugid na mahilig sa pagkain at isang sommelier, ang karanasang ito ay nag-aalok ng pananaw sa tunay na lutuing Roman-Jewish sa isang mainit at nakakaengganyang kapaligiran.
Ano ang aasahan
Makipagkita sa iyong host sa Piazza Mattei, isa sa mga pinakakaakit-akit na plaza sa puso ng Roma. Sa kabila ng pangalan nito, ang "Ghetto" ay isang ligtas at kaakit-akit na lugar na minamahal ng mga lokal at mayaman sa kasaysayan. Bagama't hindi na opisyal na umiiral ang Jewish Ghetto, makikita pa rin sa kapitbahayan ang pamana ng pinakamatandang komunidad ng mga Hudyo sa Europa. Ngayon, isa ito sa pinakamagandang distrito ng Roma, kilala sa masiglang kapaligiran, mga kosher restaurant, at mga tradisyonal na tindahan ng pagkain. Magtungo sa restaurant, kung saan gagabayan ka ng isang mahusay na chef sa isang hands-on na cooking class. Matutong gumawa ng sariwang pasta, magprito ng mga seasonal na gulay, at maghanda ng isang klasikong Roman-Jewish na dessert. Tuklasin ang mayamang kasaysayan sa likod ng Jewish quarter habang pinagkadalubhasaan ang mga tradisyonal na recipe!
