Taipei: Karanoka Indigenous Cuisine Experience Kitchen - Dadaocheng
- Damhin ang lasa ng mga katutubong pagkain sa silangang Taiwan.
- Alamin ang tungkol sa pamumuhay at kultura ng pagkain ng mga katutubo sa Hualien at Taitung.
- Kilalanin ang iba't ibang sangkap ng Hualien at Taitung sa pamamagitan ng karanasan sa paggawa ng kamay.
Ano ang aasahan
Sa ilalim ng patnubay ng mga propesyonal na chef, lutuin mismo ang mga katutubong lutuin at damhin ang dalisay na lasa mula sa kalikasan. Maingat naming pinipili ang mga sariwang sangkap mula sa mga hardin ng Amis at mga pamilihan ng mga katutubong magsasaka, isinasama ang aroma ng lupa at ang temperatura ng kultura sa bawat ulam, upang ang bawat kagat ay isang timpla ng lasa at kuwento.
Hindi lamang ito isang kasiyahan sa panlasa, ngunit isa ring pagkakataon upang malalim na maranasan ang katutubong kultura ng pagkain. Mula sa mabangong pamamaraan ng pagluluto hanggang sa mayamang karunungan sa pagkain, ang bawat ulam ay nagdadala ng kuwento ng lupa. Baguhan ka man sa pagluluto o mahilig sa pagkain, maaari kang matuto sa isang nakakarelaks na kapaligiran at lumikha ng iyong sariling katutubong lasa.
Mabuti naman.
Mangyaring isulat sa ibabaw ng bayad ang mga espesyal na pangangailangan sa pagkain (tulad ng vegetarian, mga pagkaing nakaka-allergy, atbp.)