Sheraton Hong Kong Hotel | Oyster & Wine Bar | Dinner Set

Menu ng Pagkain at Inumin ng Cuts & Casks

Ngayong Oktubre hanggang Nobyembre, ipinagmamalaki ng Oyster Bar ng Hong Kong Sheraton Hotel ang bagong limitadong “Menu ng Pagkain at Inumin ng Cuts & Casks” (HK$1,088 bawat tao). Dahil inspirasyon ang mayayamang lasa ng wiski, buong-husay na isinama ni Chef Oscar Chow ang iba’t ibang de-kalidad na alak mula sa buong mundo na may edad na sa bariles sa iba’t ibang putahe. Sa pamamagitan ng pag-atsara, mabagal na pagluluto, at paghahanda ng sarsa, ipinapakita nito ang perpektong balanse sa pagitan ng magagandang alak at masasarap na pagkain. Mula sa napakasariwang mga piling talaba, pinausukang dila ng baka na inatsara sa Laphroaig whisky, hanggang sa inihaw na lomo ng usa na may sarsa ng wiski at blackberry ng Sullivan’s Cove, ang bawat putahe ay nagpapakita ng maselan at mayayamang lasa. Sa huli, magtatapos ito sa panghimagas na “Whisky Drunken Fragrance”, kung saan nagsasalubong ang tsokolate, pecan, at aroma ng espresso, na nagbibigay ng perpektong pagtatapos sa limitadong paglalakbay na ito ng panlasa sa taglagas. Menu

Menu ng Kasiyahan sa Karagatan

Buong-pusong inihahandog ng Oyster Bar ang “Menu ng Kasiyahan sa Karagatan”, na idinisenyo gamit ang isang serye ng mga klasikong putahe na sikat sa mga mahilig sa pagkain. Pinagsasama nito ang mga pangunahing pagkaing-dagat at katangi-tanging pagluluto upang maipakita ang purong lasa ng karagatan. Ang set ay nagsisimula sa sariwa at malutong na mga sariwang talaba, na sinusundan ng mayaman at malambot na sopas ng ulang na puno ng aroma. Para sa pangunahing putahe, maaari kang pumili sa pagitan ng inihaw na US Prime sirloin (8oz/230gr) na may malutong sa labas at malambot sa loob at may malawak na lasa ng karne, o steamed Antarctic sea bass na may pinong texture at puspos ng sariwang lasa. Ang huling panghimagas ay nag-aalok ng sariwa at kaaya-ayang mint lemon meringue tart o sariwang gawang souffle, na nagdaragdag ng perpektong pagtatapos sa piging sa karagatan. Inaanyayahan ka naming magsimula sa isang paglalakbay ng panlasa at lasapin ang pambihirang kapistahan ng karagatan. *Magdagdag lamang ng HKD 388 para masiyahan sa 3 magkakaibang alak na perpektong ibinagay sa mga putahe. Menu