Hong Kong Sheraton Hotel | Oyster & Wine Bar | Sunday Brunch, Tatlong Pagpipilian ng Set Menu

Lobster at Talaba. Lingguhang Brunch sa Victoria Harbour

Ang Oyster Bar ng Sheraton Hong Kong Hotel ay ipinagmamalaki ang paglulunsad ng bagong “Lobster at Talaba. Lingguhang Brunch sa Victoria Harbour”, na pormal na ilulunsad sa Enero 18, 2026 (Linggo). Magsimula sa HK$588 bawat isa upang tangkilikin ang isang hanay ng mga masasarap na delicacy.

Kasama sa brunch ang limitadong “Delicate Seafood Platter”, isang buong sariwang Boston lobster at dalawang bagong bukas na sariwang talaba na ipinadala sa Hong Kong (para sa dalawang tao), at dalawang oras ng walang limitasyong pagtikim ng iba't ibang Japanese sashimi, tulad ng tuna, amberjack, scallops, salmon, matamis na hipon, at mga klasikong sushi tulad ng California roll. Naghahain din ang set ng maraming cold at hot appetizer hangga't gusto mo, tulad ng mataba at kaakit-akit na yellowtail amberjack na hiniwa na may yuzu vinegar na may salmon roe, signature na gawang-bahay na runny Benedict eggs, sikat na klasikong masaganang lobster soup, American sirloin na may arugula at buffalo mozzarella na may cherry tomatoes at basil, upang gawing mas perpekto ang iyong panlasa. Bukod pa rito, kasama rin sa set ang isang masarap na seleksyon ng dessert platter na may ice cream upang magdala ng matamis na tuldok sa Linggo.

Para gawing mas perpekto ang oras ng hapon, maaaring pumili ang mga bisita na magdagdag ng mga klasikong main course. Ang espesyal na rekomendasyon ay ang Lobster Pasta (dagdag na HK$298 bawat isa) at French Confit Duck Leg Salad (dagdag na HK$298 bawat isa). Kabilang sa iba pang pagpipilian sa main course ang USDA Prime New York Steak (dagdag na HK$520 bawat isa, 8 ounces / 230 gramo), Fried Tilefish Fillet (dagdag na HK$298 bawat isa) at 62°C Onsen Egg na may Green Asparagus (dagdag na HK$210 bawat isa), na nagdaragdag ng kaginhawahan sa oras ng hapon.

Bilang karagdagan, maaaring pumili ang mga bisita na magdagdag ng lima hanggang anim na matatabang talaba na maingat na pinili ng chef Oscar mula sa iba't ibang kasalukuyang rehiyon ng produksyon sa France, 6 na talaba (dagdag na HK$388 bawat isa) o 12 talaba (dagdag na HK$688 bawat isa), na talagang isang karanasan sa panlasa na hindi dapat palampasin. Maaari ding magdagdag ng Oyster Bar Seafood Platter (dagdag na HK$1,300 bawat isa, para sa dalawa), kabilang ang mga bagong bukas na talaba, Boston lobster, hiniwang scallops na may salmon roe, tinapay na alimasag at malalaking hipon, atbp., upang magpatuloy ang marangyang karanasan sa seafood.

Kung naghahanap ka ng isang napakarilag na karanasan sa panlasa, maaari kang magdagdag ng Kaviari Oscietra Caviar mula sa France (mula sa HK$1,080 / 30 gramo), na naglalaman ng mayaman na nutty aroma at lasa ng karagatan. Ipares ito sa isang serye ng mga piling sea salt sa Oyster Bar upang gawing mas kaakit-akit ang iyong pagkain.

Ano ang mas mahusay na paraan upang tamasahin ang brunch na may tanawin ng dagat kaysa sa champagne? Maaaring mag-upgrade ang mga bisita sa walang limitasyong champagne package (dagdag na HK$480 bawat isa) at tangkilikin ang Barons de Rothschild Champagne at itinalagang pula at puting alak at kumpletuhin ang pagtikim. Samahan ito ng magandang tanawin ng Victoria Harbour at magpakasawa sa isang eleganteng hapon. Menu

Oyster Bar Trio Set

Mula sa mga signature na sariwang talaba ng Oyster Bar, mga sikat na appetizer, kapansin-pansing mga main course hanggang sa mga masasarap na dessert, ang bawat masarap na putahe ay nagbibigay-kasiyahan sa iyong panlasa. Ipares sa isang baso ng piling champagne para hayaan kang madama ang kakaibang karanasan na dulot ng pagkain at tamasahin ang isang ganap na pandama! Kasama sa set: 1 appetizer + 1 main course + 1 dessert. Dagdag na HKD 388 para tangkilikin ang 3 baso ng iba’t ibang magagandang alak