Klase ng Tradisyunal na Pagluluto ng Vietnamese ni Leina sa Hoi An

We had an amazing time at Leinas' cooking class! if you've got time in Hoi An, please give this a go! she was super friendly, my partner and i were the only ones there so had a cool experience; they shared photos of us cooking after the class too. very fun, very accessible and 4x super yummy meals we can't wait to replicate at home.

Nag-book ako nang mag-isa pero wala nang ibang nag-book kaya 1-on-1 ang nangyari. Sa Ingles ginanap at madali at maayos ang pagpapaliwanag kaya hindi ako nahirapan! Sobrang bait ng guro at dahil chef siya dati, mayroon siyang propesyonal na kaalaman sa pagtuturo, maraming sangkap ang inihanda noong umaga ng araw na iyon, at tinulungan niya akong madaling sundan ang mga hakbang. Sa lahat ng ginawa ko sa Vietnam, ito ang pinakanatatandaan ko at pinakamasayang aktibidad! Kung interesado ka sa lutuing Vietnamese, lubos kong inirerekomenda na subukan mo ito!!

Itinuro sa amin ni Leina ang masasarap at madaling ihandang mga pagkain! Nagbigay siya sa amin ng magagandang tips sa pagluluto. Siya at ang kanyang kapatid ay napakainit at palakaibigan! Ito ay isang aktibidad na dapat subukan!

Nag-book kami ng Klase sa Pagluluto sa Umaga kasama si NGA at sobrang swerte namin na makakuha ng 1:1 session kasama niya. Pinili namin ang Menu 2 na kasama ang Spring Rolls, Beef Stir Fry, Sea Bass Fish, at Soup. Ang bawat putahe ay sobrang sarap, sariwa, at napakadaling gawin. Napakahusay ni Nga sa pagtuturo sa amin kung paano lutuin ang mga pagkaing Vietnamese na ito - binago pa niya ang mga putahe upang madaling gawin sa sarili mong bahay. Si Nga ay may 20+ taon ng karanasan sa Culinary, siya ay labis na masigasig sa kanyang ginagawa at napakasigla. Ang kanyang asawang si Ngoc ay mabait na kumuha ng mga litrato namin sa aming klase - para sa amin upang maalala ang karanasang ito. Lubos na inirerekomenda na pumunta dito para mag-Cooking Class. Salamat Nga at Ngoc sa isang hindi malilimutang karanasan!

Ang buong karanasan ay napakaganda, si Leina ay napakabait at masigasig sa pagtanggap sa amin. Sa loob ng dalawa at kalahating oras, natutunan namin ang apat na putahe, ang pagtuturo ay napakadetalyado, kaya magagawa naming kopyahin ito nang maayos kapag nakauwi na kami. Maswerte akong pinili ang hiwalay na kurso sa pagluluto na ito sa halip na ang kurso sa pagluluto kasama ang paglalakbay sa coconut boat, pakiramdam ko masyadong maraming turista doon sa coconut boat, at ang oras ng kurso sa pagluluto ay pinipiga din sa isang oras, dapat walang matutunan, inirerekomenda na pumunta nang walang laman ang tiyan at lutasin ang tanghalian o hapunan, kung hindi, medyo hindi na namin kaya pagdating sa ikaapat na putahe

Ang pagdalo sa klase ng pagluluto na ito ay tunay na isang di malilimutang karanasan. Hindi lamang ito tungkol sa pag-aaral ng mga bagong resipe — parang tinanggap ako sa isang pamilya. Sobrang sarap din ng pagkain mismo.

Nga and her husband are very accommodating. My daughter and I loved the cooking lessons. We learned new dishes like Vietnamese Fried Spring rolls, Vietnamese Pancake, Traditional Salad and Calamari. We are lucky to have the class solo lessons today. You should take the class with Nga.

Napakasaya namin habang natututo kaming magluto ng mga pagkaing Vietnamese tulad ng Bánh xèo, pritong tofu na may tanglad, crispy na talong, at sopas ng gulay at kabute. Napakahusay ng aming instruktor at nagbahagi siya ng mahalagang kaalaman tungkol sa mga pangunahing teknik sa pagluluto. Ang klase ay masaya, nakakaengganyo, at talagang nakakatuwa. Lubos kong inirerekomenda na mag-book kayo ng klase sa kanila!

Maganda ang karanasan, pero pakiramdam ko medyo mahal para sa kung ano ang bahagi ng karanasan. Irerekomenda ko pa rin dahil masaya ito at ang pagkain ay napakasarap.

We had an amazing time during out class, which turned out to be a private one as no one else joined at that time. We learned a lot, had a lot of fun preprearing our delicious dishes! Highly recomend to those staying for a brief and longer time!