叙宴 - Sinaunang Dinastiyang Tang ng Tsina na Nakaka-engganyong Palasyo ng Piging | Flagship Store sa Shanghai

Ang “Xuyan” ay isang tulay ng kultura, na nag-uugnay sa moderno at sinaunang pag-unlad ng kultura; ang pangalang ito ay nagmula sa “pagsasalaysay” at “pagbabalik-tanaw,” na nagpapahiwatig na ang bawat pagtitipon ay isang muling pagdanas at interpretasyon ng kasaysayan; dito, hindi lamang natitikman ng mga bisita ang tradisyonal na pagkain, ngunit direktang nakikipag-usap din sa sinaunang kultura, na nakakaranas ng isang paglalakbay sa kultura na nagbibigay-diin sa paningin at panlasa. Ang inspirasyon sa disenyo ng “Xuyan” ay nagmula sa sinaunang komunikasyon at pagtitipon, na may mga magagandang alaala at pagsasalaysay ng kasaysayan. Ang bawat ulam ay isang kuwento. Dito, ang mga bisita ay hindi lamang kumakain, ngunit bumabalik sa sinaunang panahon sa pamamagitan ng oras at espasyo, na nakakaranas ng kalaliman at natatanging alindog ng sinaunang kultura; ang bawat pagtitipon ay isang paglalakbay, isang pag-uusap sa kultura na malalim sa kasaysayan. Sa Xuyan, ang bawat pagkain ay nagiging isang paggalugad ng pangkasaysayang kultura, at ang bawat bisita ay may pagkakataong sariwain ang kasaysayan at magsalaysay ng kanilang sariling kuwento. Ito ay hindi lamang isang karanasan sa pagkain, ngunit isang malalim na paglalakbay sa kultura.