叙宴 - Sinaunang Dinastiyang Tang ng Tsina na Nakaka-engganyong Palasyo ng Piging | Flagship Store sa Shanghai

Ang “Xuyan” ay isang tulay ng kultura, na nag-uugnay sa moderno at sinaunang pag-unlad ng kultura; ang pangalang ito ay nagmula sa “pagsasalaysay” at “pagbabalik-tanaw,” na nangangahulugang ang bawat pagtitipon ay isang muling karanasan at interpretasyon ng kasaysayan; dito, hindi lamang natitikman ng mga bisita ang tradisyonal na lutuin, ngunit nakikipag-usap din nang direkta sa sinaunang kultura, nakakaranas ng isang paglalakbay sa kultura na may diin sa paningin at panlasa. Ang inspirasyon sa disenyo ng “Xuyan” ay nagmumula sa sinaunang komunikasyon at pagsasama-sama, na may magagandang alaala at muling pagsasalaysay ng kasaysayan. Ang bawat ulam ay isang kuwento. Ang mga bisita ay hindi lamang kumakain dito, ngunit naglalakbay pabalik sa sinaunang panahon ng kasaganaan, nakakaranas ng lawak at natatanging alindog ng sinaunang kultura; bawat pagtitipon ay isang paglalakbay, isang pag-uusap sa kultura sa malalim na ilog ng kasaysayan. Sa Xuyan, ang bawat pagkain ay nagiging isang paggalugad ng pangkasaysayang kultura, at ang bawat bisita ay may pagkakataong sariwain ang kasaysayan at sama-samang isalaysay ang kanilang sariling kuwento. Ito ay hindi lamang isang karanasan sa pagkain, kundi isang malalim na paglalakbay sa kultura.