Sorahana Kaiseki Cuisine - Tokyo
- Matatagpuan sa Minato City, Tokyo. Sister restaurant ng sikat na Kamakura kaiseki restaurant na Sabo Kukohana
- Batay sa kanyang malawak na karanasan na naipon sa isang Michelin three-star restaurant, pinapanatili ng babaeng head chef ang orihinal na lasa ng mga sangkap sa bawat pagkaing inihanda nang may pag-iingat.
- Maingat na pinipili ang mga sangkap, ang mga seafood ay nagmumula sa Sajima fishing port sa Miura Peninsula, at ang mga gulay ay direktang dinadala sa restaurant mula sa mga de-kalidad na bukid, na tinitiyak ang pagiging bago at kalidad ng mga sangkap.
- Ang restaurant ay matatagpuan sa layong 1 minutong lakad mula sa Estasyon ng Kamiyacho sa Tokyo Metro Hibiya Line, na madaling puntahan.
Ano ang aasahan
Ang bagong bukas na “Kuka” sa Minato District ng Tokyo ay kapatid na tindahan ng sikat na Kaiseki restaurant sa Kamakura, “Sabo Kuka.” Pinamamahalaan ito nang mabuti ng babaeng chef na si Gng. Yoshiko Wakimoto, na patuloy na sumusunod sa prinsipyo ng pagpili ng mga lokal at seasonal na sangkap, na nagsusumikap na panatilihin ang orihinal na lasa ng mga sangkap hangga’t maaari sa bawat maingat na inihandang ulam, na nagtatanghal ng isang natatanging lasa na puno ng malumanay na kagandahan ng isang babae. Ang loob ng tindahan ay nagpapalabas ng isang mainit na kahoy na kapaligiran, maliit at maaliwalas na mga upuan sa bar, at ang mga pader ng Kyoto ay nagpapalabas ng isang tahimik na aura, na lumilikha ng isang pribado at kaaya-ayang maliit na mundo.
Paano gamitin
Mga patnubay sa pagtubos
Pangalan at Address ng Sangay
- Japanese Cuisine Toranomon Kuhana
- Address: 〒105-0001 1F, Kamiya Place, 5 Chome-3-3 Toranomon, Minato City, Tokyo
- Mga oras ng operasyon: 12:00～15:00 (L.O.13:00), 17:30～22:00 (L.O.19:30) / Sarado tuwing Linggo
- Mangyaring sumangguni sa sumusunod na link para sa tulong: Mapa
- Paano Pumunta Doon: 1 minutong lakad mula sa Kamiyacho Station sa Tokyo Metro Hibiya Line