Samahan ang isang chef mula sa Chaoshan na tuklasin ang mga nakatagong pagkain sa mga kalye ng lumang distrito ng Shantou - Eatwith
Hindi maliligaw, hindi maloloko ng self-media. Sumama sa pamamalakad ng katutubo ng Shantou, ipapakita ang tunay na Shantou at ang kulturang pagkain nito. Kasama sa bayad sa pagpaparehistro ang 5-7 uri ng tunay na pagkain o inumin na matitikman sa 3-5 tindahan. Kasama sa bayad ang mga gastos sa transportasyon na natamo sa daan.
Ano ang aasahan
Introduksyon ng Host Kami ay mga tunay na chef mula sa Shantou, nag-aral sa ilalim ng master ng lutuing Chao na si Chen Wenxiu, at nag-aral ng lutuing Chao at mga kaugnay na pagkain sa loob ng maraming taon. Mayroon kaming restaurant dito at ako at ang mga chef sa paligid ko ay gustong-gusto ang pagluluto. Matapos palayain mula sa pang-araw-araw na operasyon, nagpasya kaming magtatag ng workshop at italaga ang aming sarili sa pagbabahagi ng pagkain.
Introduksyon sa Karanasan “Kumain sa Guangzhou, tikman sa Chaoshan”, ako ay isang katutubo ng Shantou. Tiyak na hindi ka dadalhin ng mga taga-Shantou sa Xiaogongyuan upang kumain, dahil ang mga lugar na ito ay masyadong komersyal! Dadalhin ka namin upang tamasahin ang tunay na tunay na pagkain ng mga lumang restaurant na maaaring hindi mahanap ng mga lokal, at sa pamamagitan ng paraan, maranasan ang kultura ng pamilihan ng Shantou. Sa bawat karanasan, matitikman mo ang humigit-kumulang 5-7 uri ng lokal na pagkain o inumin, tulad ng tofu pudding, matamis na sopas, meryenda ng kakanin, laobozhou, matamis na manipis na pancake ng sibuyas, changfen, at misteryosong herbal tea. Dahil mayroon akong halos 45 lumang tindahan sa lumang lungsod na alam ko, hindi ko na isa-isahin ang mga ito. Bilang karagdagan sa pagkain, dadalhin din kita upang bisitahin ang isang lokal na pamilihan ng gulay, upang maunawaan ang kultura ng pagkain sa ilalim ng espesyal na heograpikal na lokasyon ng Chaoshan. Ipapakilala ko sa iyo ang pinaka-tunay na mga anecdote, seremonya, istilo ng arkitektura, gawi sa pamumuhay, at ilang kakaibang bagay sa lumang lungsod bilang isang lokal.
Magsisimula tayo sa Sanshenren sa lumang lungsod, at pagkatapos ay tuklasin natin ang mga paboritong restaurant ng mga lokal sa kahabaan ng Jinxin Road, isang lumang kalye ng pagkain. Dadaan tayo sa ilang mga espesyal na distrito at mga lokal na pamilihan ng gulay kung kinakailangan, upang mas maintindihan ang kultura ng pamilihan ng Shantou. Hindi na ako kailangan, isang katutubo rito, upang dalhin ka sa mga lugar tulad ng Xiaogongyuan, kung saan maaari mo lamang maunawaan ang lokal na kultura ng negosyo. Ang mga kalahok na gustong tikman ang lasa ng kanilang sariling bayan ay hindi dapat mag-apply. Tatikman natin ang tunay na lokal na pagkain, at ang lasa ay maaaring hindi umayon sa iyong panlasa.
Iba pang Mga Pag-iingat Pinakamainam na magsuot ng komportableng sapatos na pang-sports, dahil kailangan nating maglakad nang ilang distansya. Ang mga vegetarian ay maaari ring lumahok sa paglalakbay na ito sa pagkain, ngunit hindi ito angkop para sa mga mahigpit na vegetarian.
Sanggunian sa Menu Matamis na sopas ng limang prutas, meryenda ng kakanin, inihaw na meryenda, matamis na manipis na pancake ng sibuyas, changfen, cake ng tofu, cake ng mung bean
