Paggawa ng Sapporo Wagashi Sweets
- Gumawa ng sarili mong tradisyonal na kendi na tinatawag na nerikiri
- Matuto ng lutuing Hapon kasama si Yuki, isang propesyonal na instruktor na tampok sa TV
- Maranasan mismo ang mayamang kultura ng pagkain ng Japan
Ano ang aasahan
Alamin ang mahigit 1,000 taong gulang na sining ng paggawa ng mga Japanese sweets sa Sapporo mula kay Yuki, isang bihasang instruktor na nag-aral sa ilalim ng isang Japanese chef na minsang naghain ng pagkain sa mga miyembro ng Imperial Household. Pagdating sa kanyang kaaya-ayang studio, mag-enjoy ng green tea o iba pang inumin habang nagpapahinga at nakikinig sa maikling introduksyon sa nerikiri—mga delikado at hugis-kamay na kakanin na gawa sa malinamnam na rice dough at matamis na white bean paste. Sa patnubay ni Yuki, lumikha ng apat na magagandang piraso ng nerikiri, na natututo ng mga tunay na pamamaraan na ipinasa sa mga henerasyon. Kapag handa na ang iyong mga sweets, magpahinga at tikman ang mga ito kasama ng iyong host sa isang mainit at magiliw na kapaligiran. O, maaari mo ring iuwi ang iyong mga gawang-kamay, kasama ang recipe ng dough kung hihilingin, upang muling likhain mo ang karanasan saan ka man naroroon.
