Masterklas sa Ramen sa Tokyo
- Bisitahin ang isang cooking studio upang gumawa ng sariwang noodles gamit ang isang propesyonal na makina at pakuluan ang mga ito sa isang pro-use na kaldero.
- Matuto ng tunay at kamangha-manghang mga recipe para sa ramen at gyoza.
- Pag-aralan ang kasaysayan ng ramen kasama ang isang palakaibigan at may kaalamang chef.
Ano ang aasahan
Tuklasin ang sining ng paggawa ng ramen kasama ang kilalang chef na si Yoshi Shishido. Alamin ang mayamang kasaysayan ng ramen at maging dalubhasa sa paggawa nito sa isang kusina na mayroong propesyonal na boiling noodle pot at isang noodle-making machine para sa mga sariwang noodles. Kasama sa karanasan na ito na angkop sa pamilya ang mga panukat sa kaligtasan ng mga bata. Ihanda ang signature chicken tonkotsu bone broth ni Shishido, mga noodles na ginupit sa kamay, at mga toppings, at gumawa ng Japanese gyoza dumplings mula sa simula. Makinabang mula sa kadalubhasaan ni Shishido mula sa mga nangungunang ramen restaurant sa buong mundo. Sama-samang tangkilikin ang pagkain at tanggapin ang mga recipe pagkatapos ng aralin para sa ganap na pag-unawa sa kultura at mga pamamaraan ng ramen.
Daloy ng Klase: Alamin ang kasaysayan ng ramen kasama si Yoshi Shishido. Ihanda ang mga sangkap at buuin ang tonkotsu ramen na may iba’t ibang toppings. Gumawa ng crispy gyoza dumplings gamit ang kamay.
