柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection｜Lounge ng Lobby Ebb & Flow｜Afternoon Tea｜Valentine's Day Dinner

Pink Rose Afternoon Tea (Hanggang Marso 29)

Ang bagong tema ng Ebb & Flow lounge sa lobby ng hotel, ang "Pink Rose Afternoon Tea," ay inspirasyon ng eleganteng bango at romantikong kapaligiran ng rosas, na lumilikha ng isang maselan at kaakit-akit na kapistahan para sa panlasa. Ang afternoon tea ay nagsisimula sa mga masasarap na pampagana, kabilang ang marangal at eleganteng Argentine red shrimp na niluto sa citrus white wine, matamis at romantikong pinausukang dibdib ng pato na may honey whole wheat bread, at nakakapreskong cucumber finger sandwiches.

Ang mga dessert ay maingat na inihanda na raspberry lychee cake, stewed rhubarb root at crème brûlée tart, bergamot mango puff pastry, sariwang strawberry vanilla shortbread, at homemade rose English scones na may cream at jam, bawat kagat ay naglalabas ng halimuyak ng bulaklak at tamis, na nagdadala ng isang mayaman sa layers na pandama. Sa wakas, magtapos sa isang tasa ng vanilla rose latte para sa isang perpektong wakas, at tangkilikin ang isang kaaya-ayang weekend kasama ang iyong matalik na kaibigan at matalik na kaibigan.

Ebb & Flow Valentine's Day Luxury Seafood Dinner

Ang Ebb & Flow, na matatagpuan sa lobby ng hotel, ay naglulunsad ng limitadong Valentine's Day seafood dinner, na kinabibilangan ng dalawang espesyal na cocktail. Ang appetizer ay magbubukas sa isang marangyang seafood platter, na sinamahan ng tradisyonal na French crab bisque, ang pangunahing kurso ay kinabibilangan ng classic American surf and turf at pan-fried Chilean sea bass fillet, upang mabusog ka. Para sa dessert, ang aming pastry chef ay espesyal na naghanda ng matamis na platter para ibahagi mo sa iyong kapareha, kabilang ang white chocolate raspberry mousse na may mayaman na mango sauce at crystallized rose petals. Bukod pa rito, pagkatapos ng hapunan, naghanda kami ng maliit na regalo ng Valentine's Day para iuwi mo—isang mini heart-shaped Valentine's Day cake (strawberry pomelo cake).

Petsa: Pebrero 14, 2026 Oras: 18:00 - 20:30 Menu