【ลดสูงสุด ซื้อ 2 แถม 1】โรงแรมฮ่องกงพาร์คเลน - PLAYT | บุฟเฟต์อาหารกลางวัน, บุฟเฟต์น้ำชายามบ่าย, บุฟเฟต์อาหารเย็น | บรันช์บุฟเฟต์อาหารทะเลล็อบสเตอร์

บุฟเฟต์ตรุษจีน (2 กุมภาพันธ์ - 15 มีนาคม 2026)

ความรู้สึกฮ่องกง การร่วมมืออันอบอุ่นของแบรนด์สองรุ่น | โรงแรม The Park Lane Hong Kong และ Hang Heung Cake Shop นำเสนอบุฟเฟต์ตรุษจีน สืบทอดรสชาติฮ่องกง เล่าเรื่องราวร้อยปีด้วยการผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตก

อาหารทุกจาน ขนมทุกคำ มักจะซ่อนเรื่องราวของฮ่องกง โรงแรม The Park Lane Hong Kong ซึ่งตั้งอยู่ในฮ่องกงมาครึ่งศตวรรษ ได้เป็นพยานถึงความมุ่งมั่นและความรักของชาวฮ่องกงที่มีต่อรสชาติท้องถิ่น ในช่วงตรุษจีนปีนี้ โรงแรมได้ร่วมมือกับแบรนด์คลาสสิกเก่าแก่ร้อยปีของฮ่องกงอย่าง “Hang Heung Cake Shop” เพื่อนำเสนอรสชาติคลาสสิกในรูปแบบใหม่ในเมนูบุฟเฟต์ PLAYT ทำให้โต๊ะอาหารในเทศกาลกลายเป็นจุดบรรจบของการสืบทอดและนวัตกรรม

ความร่วมมือครั้งนี้เป็นการเฉลิมฉลองรสชาติ และยังเป็นเสียงสะท้อนของรสชาติฮ่องกง: สองแบรนด์ที่ตั้งอยู่ในท้องถิ่นและหยั่งรากในชุมชนเดียวกัน ได้ตีความการสืบทอดทางวัฒนธรรมด้วยความประณีต เชฟ Chen Jiancong หัวหน้าเชฟของร้านอาหารของโรงแรม และเชฟ Liu Guangxiong หัวหน้าเชฟขนมอบ ได้ร่วมมือกันนำชุดไส้กรอกคุณภาพเยี่ยมและขนมแบบดั้งเดิมของ Hang Heung มาผสมผสานในเมนูอาหาร โดยนำเสนอด้วยวิธีการใหม่และสร้างสรรค์ เมนูที่เลือกสรร ได้แก่ สลัดผักไส้กรอก Hang Heung รสเผ็ดแบบไทย, พิซซ่าชีสควายกับเป็ดรมควัน Hang Heung และร็อกเก็ต, พาสต้าไส้กรอก Hang Heung รสเผ็ดกับมะกอกและซอสมะเขือเทศ, เค้กปลาหมึกไส้กรอก Hang Heung กับขึ้นฉ่าย (มื้อกลางวัน), เป็ดอบกรอบไส้กรอก Hang Heung กับเผือก (มื้อกลางวัน), ปลากะพงนึ่งเป็ดรมควัน Hang Heung (มื้อค่ำ), เป็ดแปดสมบัติไส้กรอก Hang Heung (มื้อค่ำ) และปอเปี๊ยะทอดสไตล์แต้จิ๋วไส้กรอก Hang Heung (มื้อค่ำ)

โซนของหวานยังเป็นการขยายความประณีตและอารมณ์ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากขนมจีนแบบดั้งเดิมของ Hang Heung เพื่อสร้างสรรค์ของหวานที่ผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตก ได้แก่ ไอศกรีมอิตาเลียนรสภรรยา, คุกกี้วอลนัทขนาดพอดีคำกับช็อกโกแลตเฮเซลนัท, มินิโรลไข่กับแยมเสาวรส และคุกกี้ไก่ขนาดพอดีคำ เพื่อลิ้มรสความทรงจำร่วมกันแบบคลาสสิก

อาหารตามฤดูกาลอื่นๆ ก็จะยังคงมีให้บริการที่โต๊ะบุฟเฟต์ตามปกติ รวมถึงขาปูหิมะ ซูชิและซาชิมิสำหรับมื้อกลางวัน และคาเวียร์ ซุปตุ๋นบำรุงร่างกาย ตับห่านฝรั่งเศสทอดกับซอสพอร์ตไวน์ และอื่นๆ อีกมากมายสำหรับมื้อค่ำ

นอกจากนี้ เรายังได้จัดตั้งต้นไม้ขอพรปีใหม่ขนาดเล็กที่ทางเข้า PLAYT แขกสามารถเขียนคำอวยพรและความปรารถนาลงบนการ์ดขอพรพิเศษ แล้วแขวนไว้บนต้นไม้ขอพรด้วยตัวเอง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ว่าปีใหม่จะเต็มไปด้วยความสุขและความสำเร็จ

เวลา: 12:00-14:30 น. (มื้อกลางวัน) | 11:45-14:30 น. (บุฟเฟต์บรันช์) | 18:30-21:30 น. (มื้อค่ำ)

บุฟเฟต์เห็ดป่าและสมุนไพร (เริ่มตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม 2026)

PLAYT เปิดประสบการณ์รสชาติสดใหม่ของเห็ดหายากจากยูนนานเพื่อสุขภาพ

เมื่อชาวฮ่องกงให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพตามธรรมชาติมากขึ้น และใส่ใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หลายคนจึงชื่นชอบอาหารเห็ด โดยเฉพาะเห็ดหายากจากยูนนานซึ่งเป็นที่นิยมมาก สภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของยูนนานได้บ่มเพาะเห็ดหายากหลายชนิด เช่น เห็ดมอเรล เห็ดไข่ไก่ เห็ดพอร์ชินี เป็นต้น ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ ซึ่งเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับการดูแลสุขภาพ ตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม ร้านอาหารบุฟเฟต์ยอดนิยม PLAYT จะเปิดตัว “บุฟเฟต์เห็ดป่าและสมุนไพรยูนนาน” เพื่อนำรสชาติอันโอชะของยูนนานมาสู่โต๊ะบุฟเฟต์

หัวหน้าเชฟของร้านอาหารใช้เห็ดคลาสสิกจากยูนนานมาผสมผสานในอาหารจีนคลาสสิกและอาหารตะวันตกที่สร้างสรรค์ ทำให้ทุกจานเต็มไปด้วยรสชาติสดใหม่ตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น เต้าหู้ยัดไส้เห็ดมอเรลและดอกไม้ (มื้อกลางวัน), หมูผัดเห็ดหูหนูม่วงและถั่วแระ (มื้อกลางวัน), ซุปเห็ดป่าเข้มข้นกับปลา (มื้อกลางวัน) ซึ่งดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ เมนูเด่นสำหรับมื้อค่ำยิ่งอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น โดยยังคงรสชาติยูนนานและความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ รวมถึง ซุปไก่ตุ๋นเห็ดมอเรล มันเทศจีน พุทราแดง และหอยสังข์, กุ้งผัดเห็ดหูหนู ผักกาดหอม และลิลลี่, ปลาเก๋าผัดเห็ดหอมสดกับซอส XO, หม้อไฟเต้าหู้เห็ดหูหนูเหลืองสดและหน่อไม้ฝรั่ง, เนื้อวัวผัดเห็ดพอร์ชินี หน่อไม้ฝรั่ง และแปะก๊วย, เห็ดเขากวางกระเทียมพริกไทยเกลือ ซึ่งอร่อยล้ำเลิศ นอกจากนี้ เชฟยังได้แสดงจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมอย่างเต็มที่ โดยใช้แนวคิดการผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตก เพื่อนำเห็ดจากยูนนานมาผสมผสานในอาหารตะวันตกร้อนๆ รวมถึงพิซซ่าเห็ดทรัฟเฟิลดำสด, แซลมอนอบกรอบกับเห็ดบด, ไก่ตุ๋นเห็ดฝรั่งเศส เป็นต้น

ของหวานก็สร้างความประหลาดใจเช่นกัน เชฟขนมอบได้เปลี่ยนเห็ดพอร์ชินีให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อย ได้แก่ ไอศกรีมอิตาเลียนรสเห็ดพอร์ชินีคาราเมลเกลือทะเล และเค้กช็อกโกแลตเห็ดพอร์ชินี ซึ่งเพิ่มมิติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับของหวาน นอกจากนี้ บุฟเฟต์ PLAYT ยังมีอาหารทะเลเลิศรสและอาหารนานาชาติหลากหลายชนิด รวมถึงคาเวียร์ (มื้อค่ำ), กุ้งล็อบสเตอร์ (มื้อค่ำ), ซูชิ (มื้อค่ำ), ซาชิมิ (มื้อค่ำ), กุ้งสดแบบไทย (มื้อค่ำ), เป๋าฮื้อทั้งตัวตุ๋นกับเห็ดหอมและตีนเป็ด (มื้อค่ำ) และอื่นๆ อีกมากมาย ให้คุณได้อิ่มอร่อยอย่างเต็มที่

[บุฟเฟต์มื้อค่ำ | เป๋าฮื้อ, อาหารทะเลล็อบสเตอร์, คาเวียร์, ตับห่านทอด]

บุฟเฟต์ PLAYT ยังมีอาหารทะเลเลิศรสและอาหารนานาชาติหลากหลายชนิด รวมถึงคาเวียร์, กุ้งล็อบสเตอร์, ซูชิ, ซาชิมิ, กุ้งสดแบบไทย, เป๋าฮื้อทั้งตัวตุ๋นกับเห็ดหอมและตีนเป็ด, ตับห่านฝรั่งเศสทอดกับซอสพอร์ตไวน์ และอื่นๆ อีกมากมาย ให้คุณได้อิ่มอร่อยอย่างเต็มที่ สุดท้ายยังมีโซนของหวาน อย่าพลาดไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมดของโรงแรมและของหวานเลิศรสหลากหลายชนิด; ชาผลไม้สไตล์ไต้หวันเติมได้ไม่อั้น

[บุฟเฟต์มื้อกลางวัน | ขาปูหิมะ, เป๋าฮื้อทั้งตัว, สเต็กเนื้อสันนอก และเครื่องดื่มที่กำหนดเติมได้ไม่อั้น]

มีอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงอาหารทะเล (ขาปูหิมะและอาหารทะเลที่คัดสรร), เป๋าฮื้อทั้งตัวนึ่งในใบบัวกับอาหารทะเลตามฤดูกาล, สลัดไทยและข้าวเหนียวมะม่วงที่ทำสดใหม่, สเต็กเนื้อสันนอกย่างและขาแกะย่าง, ติ่มซำจีนนึ่งสด/อาหารผัดกระทะร้อน, แซลมอนรมควันและสลัดเลิศรสหลากหลายชนิด, อาหารอินเดีย, ก๋วยเตี๋ยวซุปพิเศษที่ปรุงสดใหม่, ชีสและเนื้อเย็นที่คัดสรร (เช่น แฮมพาร์มา), อาหารร้อนและเย็นหลากหลายชนิด, ซูชิและซาชิมิและอาหารตามฤดูกาล เป็นต้น สุดท้ายยังมีโซนของหวาน (ไอศกรีมอิตาเลียนโฮมเมด) และเครื่องดื่มน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มพิเศษสองชนิดเติมได้ไม่อั้น อย่าพลาด

[บุฟเฟต์บรันช์สุดสัปดาห์ | อาหารทะเลและไวน์สปาร์คกลิ้งเติมได้ไม่อั้น]

บาร์อาหารทะเลบุฟเฟต์นอกจากจะมีกุ้งล็อบสเตอร์แช่เย็น, ขาปูหิมะ และซาชิมิสดใหม่ที่นำเข้าจากต่างประเทศอย่างไม่ขาดสายแล้ว ยังมีแฮมขาวสเปนที่บ่ม 24 เดือนกับเมลอนให้เติมได้ไม่อั้น และอาหารร้อนและเย็นแสนอร่อย เช่น สเต็กเนื้อสันนอกอบช้าและขาแกะย่าง, ติ่มซำจีนนึ่งสด, อาหารทะเลรวม เป็นต้น บรันช์รวมถึงไวน์สปาร์คกลิ้งและน้ำผลไม้หลากหลายชนิดให้ดื่มได้ไม่อั้น อย่าลืมไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมด!

[บุฟเฟต์ชายามบ่ายสุดสัปดาห์ | ซูชิซาชิมิ, ของว่างสไตล์ฮ่องกง, น้ำผลไม้เติมได้ไม่อั้น]

มีอาหารหลากหลายประเภท; ซาชิมิ/ซูชิที่คัดสรร (แซลมอน, ปลาเฮอร์ริ่ง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาซาบะ, ปลากะพง); อาหารทะเลแช่เย็นตามฤดูกาล (กุ้งแช่เย็น, หอยลาย, หอยแมลงภู่); ของว่าง (เช่น ฟักทองทรายทองพิเศษ, หูฉลามชามสไตล์ฮ่องกง, หมูสามชั้นดองเปรี้ยว, โจ๊กแบบดั้งเดิม เป็นต้น); ของว่างพิเศษ (โรลเนื้อเห็ดเข็มทอง, ปอเปี๊ยะมันม่วง, ไข่ม้วนเมนไทโกะ, ทาโกะยากิสไตล์ญี่ปุ่น เป็นต้น); ก๋วยเตี๋ยวซุปพิเศษที่ปรุงสดใหม่ (ซุปไก่พริกไทยขาว); พิซซ่าอิตาเลียน, ติ่มซำจีนนึ่งสด, สลัดเลิศรสหลากหลายชนิด; แกงอินเดียและอาหารแบบดั้งเดิม (ปอเปี๊ยะ, ซาโมซ่า, ไก่ย่างอินเดีย, แพนเค้ก); ของหวานหลากหลายชนิด (สโคนอังกฤษ, ชีสเค้ก, ของหวานจีนพิเศษ, เค้กเกาลัด เป็นต้น); ผลไม้ตามฤดูกาล, น้ำพุช็อกโกแลตพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด, น้ำผลไม้เติมได้ไม่อั้น!