ชั้นเรียนทำอาหารไทยที่ Riverside Thai Cooking ในเขาหลัก

สำหรับคลาสเรียนช่วงเช้า คลาสเรียนทำอาหารไทยจะเริ่มต้นที่ตลาดเขาหลัก ซึ่งเป็นตลาดท้องถิ่น ที่นี่คุณจะได้เลือกซื้อวัตถุดิบสำหรับทำอาหารไทย เรียนรู้เกี่ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศของไทย และสัมผัสชีวิตชีวาของตลาดสดในทุกๆ วัน

ได้เวลาเตรียมและปรุงอาหารแล้ว ช่วงเวลาแห่งความสนุกได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว! เชฟ Apple จะสอนวิธีเตรียมวัตถุดิบแบบไทยๆ เริ่มตั้งแต่การทำพริกแกงและเครื่องปรุงรสแบบไทยๆ ไปจนถึงเทคนิคการทำอาหาร ก่อนที่จะได้สร้างสรรค์อาหารไทยที่น่าประทับใจของคุณ

หลังจากเรียนรู้วิธีทำอาหารไทยแล้ว ยังมีอีกขั้นตอนที่สำคัญในการทำอาหารไทยให้อร่อยจนเพื่อนๆ ต้องประทับใจ นั่นก็คือการจัดจานให้น่ารับประทาน คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการแกะสลักอาหารง่ายๆ อีกด้วย จากนั้นทุกคนจะได้ร่วมรับประทานอาหารด้วยกันในสไตล์ไทยแท้ๆ และลองชิมอาหารจานอื่นๆ ที่เพื่อนร่วมคลาสได้ทำไว้ แค่คิดก็เริ่มหิวแล้ว!

วัตถุดิบสดใหม่ทั้งหมดที่ใช้ในคลาสเรียนทำอาหารไทยที่เขาหลักนั้นมาจากตลาดสดในท้องถิ่น คุณจะได้ช้อปปิ้งโดยไม่ใช้ถุงพลาสติก และเศษอาหารที่เหลือจะถูกนำไปทำปุ๋ยหมัก ซึ่งใช้ในสวนสมุนไพรที่ Riverside

เลือก 1 เมนูจาก:

• แกงเขียวหวานไก่
• ต้มยำกุ้ง
• มัสมั่นไก่
• พะแนงหมู
• ข้าวผัดสับปะรด
• ข้าวผัดไก่รสต้มยำ
• ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน
• ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ปลาทอดราดน้ำยำมะม่วง
• หมูผัดกะเพรา
• ไก่สะเต๊ะพร้อมซอสถั่ว
• ยำหัวปลี
• ยำตะไคร้กุ้งสด
• หมูผัดพริกขิง
• กุ้งผัดผงกะหรี่
• ผัดไทยกุ้งสด
• ผัดซีอิ๊วหมู
• ยำวุ้นเส้น
• กุ้งอบวุ้นเส้น
• ลาบหมู
• ส้มตำ
• ต้มข่าไก่
• ทอดมันกุ้ง
• แกงเผ็ดหมูใส่สับปะรด
• หมูผัดพริกแกง
• ยำส้มโอ
• หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
• มะเขือผัดเต้าเจี้ยว
• ข้าวเหนียวมะม่วง