บุฟเฟต์โรงแรมเดอะมิรา The Mira｜Yamm｜บุฟเฟต์อาหารกลางวัน, บุฟเฟต์อาหารเย็น, อาฟเตอร์นูนทีบุฟเฟต์

บุฟเฟต์มื้อค่ำอาหารทะเลเลิศรส (2 มกราคม - 28 กุมภาพันธ์ 2026 ไม่สามารถใช้ได้ในวันที่ 14 และ 16-19 กุมภาพันธ์)

Yamm ขอเสนอธีมบุฟเฟต์มื้อค่ำที่ปรุงจากกระเพาะปลา รังนก และหอยเป๋าฮื้อ เมนูเลิศรสมากมาย ได้แก่ รังนกตุ๋นแฮมยูนนานกับกระเพาะปลาและปลิงทะเล, กระเพาะปลาตุ๋นน้ำซุปข้นกับหอยสังข์และตีนเป็ด, และหอยเป๋าฮื้อเมาเผ็ดสไตล์เสฉวนนำเสนออาหารบำรุงที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยศิลปะการทำอาหารที่หลากหลาย ให้แขกได้เพลิดเพลินกับรสชาติความสดชื่นขั้นสุด! เป็ดปักกิ่งหั่นสดที่ได้รับความนิยม, ล็อบสเตอร์บอสตันนำเข้าทางอากาศคุณภาพเยี่ยม และอาหารทะเลแช่แข็งยอดนิยมหลากหลายชนิดจะยังคงเสิร์ฟให้คุณอย่างต่อเนื่อง!

• หอยนางรมสดเปิดใหม่แบบไม่อั้น
• หอยเป๋าฮื้อย่างซอสพร้อมมะเขือยาว
• ข้าวหน้ากระเพาะปลาไข่หอยเม่นและปู
• เรือรบครีมรังนกและทูน่าสับ
• สลัดปลิงทะเลอะโวคาโดและมันฝรั่ง
• กุ้งลายเสือย่างกระเทียมญี่ปุ่น
• เผือกบดรังนก
• หอยเป๋าฮื้อเมาเผ็ดสไตล์เสฉวน
• รังนกตุ๋นแฮมยูนนานกับกระเพาะปลาและปลิงทะเล
• กระเพาะปลาตุ๋นน้ำซุปข้นกับหอยสังข์และตีนเป็ด
• บะหมี่อีฟูผัดปูเนื้อปูและเห็ดหอม
• เป็ดปักกิ่งหั่นสด

บุฟเฟต์อาหารกลางวัน

(1) สุขสันต์วันเวียดนาม-ไทย (19-25 มกราคม, 16 กุมภาพันธ์, 20-22 กุมภาพันธ์)

อาหารเวียดนามและไทยเป็นที่นิยมทั่วโลกเนื่องจากเสน่ห์ทางรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความสดชื่นและความเข้มข้น การผสมผสานที่ชาญฉลาดของรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด และสด ไม่ว่าจะเป็นความละเอียดอ่อนของอาหารเวียดนามหรือความหลงใหลในอาหารไทย ล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากการใช้เครื่องเทศสดและซอสที่เป็นเอกลักษณ์อย่างชำนาญ ที่นี่ คุณจะได้เริ่มต้นการเดินทางแห่งรสชาติที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแปลกใหม่ สัมผัสความเป็นไปได้ที่ไม่สิ้นสุดของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

(2) ทัวร์รสชาติสิงคโปร์-มาเลเซีย (26 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์, 23 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม)

ถ้าคุณชอบอาหาร Peranakan คุณจะพลาดไม่ได้กับอาหารรสชาติเข้มข้นที่เป็นตัวแทนซึ่งผสมผสานแก่นแท้ของอาหารสิงคโปร์ อาหารแต้จิ๋ว และอาหาร Peranakan!

(3) เสน่ห์แห่งฮ่องกง (12-18 มกราคม, 9-15 กุมภาพันธ์)

หวนรำลึกถึงรสชาติคลาสสิกของฮ่องกงและลิ้มรสชาติที่ยกระดับอย่างพิถีพิถัน! เรานำเสนออาหารติ่มซำกวางตุ้งอย่างพิถีพิถัน ควบคู่ไปกับอาหารขึ้นชื่อที่เชฟปรุงเป็นพิเศษ ได้แก่ กุ้งผัดกระเทียมพริกสไตล์หลบภัย, เป็ดปักกิ่งพร้อมแผ่นแป้งและซอสทะเลที่เสิร์ฟแบบไม่อั้น และอาหารเลิศรสคลาสสิกอื่นๆ ให้รสชาติที่คุ้นเคยปลุกความทรงจำทางรสชาติของคุณในระดับใหม่

(4) งานเลี้ยงรสชาติเกาหลี-ไต้หวัน (2-7 กุมภาพันธ์)

เรานำเสนออาหารรสเลิศที่ปรุงสดใหม่ที่สถานีทำอาหารแบบเปิดโล่ง นำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ความกรอบของหอยทอดสไตล์ไต้หวันและความเผ็ดร้อนของมะเขือม่วงย่างกิมจิสไตล์เกาหลี เชิญคุณมาลิ้มลองความเป็นไปได้ที่ไม่สิ้นสุดของอาหารเอเชีย

บุฟเฟต์น้ำชายามบ่ายช็อกโกแลตและถั่ว (จนถึง 28 กุมภาพันธ์ เฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์)

Yamm เปิดตัวบุฟเฟต์น้ำชายามบ่ายแบบลิมิเต็ดเชฟขนมอบบริหารคนใหม่ Alexis Watrin ตีความรสชาติคลาสสิกใหม่ด้วยการผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตและถั่ว สร้างสรรค์ขนมหวานที่ประณีตมากมาย รวมถึง Basque Cheesecake ช็อกโกแลตเฮเซลนัท, เครมบรูเลพิสตาชิโอคาราเมล, เค้กวอลนัทส้มช็อกโกแลต, ทาร์ตคาราเมลเกลือทะเลอัลมอนด์ช็อกโกแลตเอกวาดอร์, มูสช็อกโกแลตพร้อมพัฟเพสตรี้ถั่วลิสงกรุบกรอบ, พุดดิ้งช็อกโกแลต Valrhona ที่อบร้อน ฯลฯ ผสมผสานกลิ่นหอมของถั่วและความเข้มข้นและความละเอียดอ่อนของช็อกโกแลตอย่างลงตัว ทุกคำที่กัดจะมีความประหลาดใจที่เต็มไปด้วยเลเยอร์ ในฤดูกาลนี้ เราขอเสนอความสุขหวานที่คงอยู่ยาวนานให้คุณ!

• Basque Cheesecake ช็อกโกแลตเฮเซลนัท
• พัฟครีมวานิลลาช็อกโกแลตนม 40%
• เค้กชาอบพีแคนส้มช็อกโกแลต
• ทาร์ตคาราเมลเกลือทะเลอัลมอนด์ช็อกโกแลตเอกวาดอร์
• เค้กครีมญี่ปุ่นเสาวรสและมะม่วง
• มูสช็อกโกแลตพร้อมพัฟเพสตรี้ถั่วลิสงกรุบกรอบ
• เค้กฟินองเซียราสเฮเซลนัทราสเบอร์รี่
• ทาร์ตสับปะรดไวท์ช็อกโกแลตพร้อมครีมอัลมอนด์มะพร้าว
• อมยิ้มส้มยูซุช็อกโกแลตดำ 70%
• คุกกี้แมคคาเดเมียช็อกโกแลต
• พานาคอตต้ามะพร้าวและผลไม้
• เครมบรูเลพิสตาชิโอคาราเมล
• พุดดิ้งช็อกโกแลต Valrhona

Yamm Romantic Date – บุฟเฟต์อาหารทะเลวันวาเลนไทน์

ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ Yamm นำเสนองานเลี้ยงอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษสำหรับคุณ เพลิดเพลินกับหอยนางรมฝรั่งเศสสด ล็อบสเตอร์บอสตัน ขาปูหิมะ และอาหารซาซิมิยอดนิยม ซึ่งรวมถึงท้องปลาทูน่า หอยเชลล์ และหอยเม่น บริเวณปรุงอาหารแบบเปิดโล่งยังมีเทมปุระกุ้งและฟักทอง สเต็กตับห่าน ขาปูจักรพรรดิกินกับเกลือหิน และเนื้อวากิวย่างกับไข่ออนเซ็น ปิดท้ายอย่างหวานชื่นที่คุณไม่ควรพลาด: เค้กกำมะหยี่สีแดงครีมกุหลาบ, โดรายากิสตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่น และน้ำพุช็อกโกแลต ราสเบอร์รี่!

อาหารค่ำจัดขึ้นสองรอบเพื่อให้คุณสามารถวางแผนค่ำคืนที่แสนโรแมนติกได้อย่างยืดหยุ่นยิ่งขึ้น ดีเจและนักแซกโซโฟนจะมาพร้อมกับเสียงเพลงเพื่อปูทางให้กับความรัก

• หอยนางรมฝรั่งเศสสด
• อาหารทะเลแช่แข็ง: ล็อบสเตอร์บอสตัน, ขาปูทาราบะ, ปูขนมปัง, หอยแมลงภู่ครึ่งเปลือก, กุ้งทะเลแช่แข็ง, หอยเป๋าฮื้อสดต้มสุก, หอยตลับ, หอยหยก, หอยสังข์
• ซูชิปลาไหลย่างไฟแซลมอนโรล
• ซูชิหางยาว
• ซาซิมิชั้นเลิศ
• ขาปูจักรพรรดิกินกับมะนาวและเกลือ
• หอยเป๋าฮื้อเจี๋ยนน้ำมันหอย, กระเพาะปลาและตีนเป็ด
• หอยเป๋าฮื้อเหล้าสาเกย่างบนกระทะพร้อมตับและน้ำผึ้งส้มยูซุ
• กุ้งลายเสือย่างเทอริยากิ
• ล็อบสเตอร์บอสตันย่างต้นหอมและกุ้งซากุระ
• ของหวานที่สวยงามและน่าดึงดูดใจ
• ลิ้นจี่ ราสเบอร์รี่ และกุหลาบ
• เค้กกำมะหยี่สีแดงกับชีสครีมกุหลาบ
• ทาร์ตชีสมาสคาร์โปนสตรอเบอร์รี่
• เยลลี่สตรอเบอร์รี่กระเจี๊ยบและพุดดิ้งนมซากุระ

สนุกสนานกับตรุษจีนที่ Yamm บุฟเฟต์มื้อค่ำปีใหม่

ขอเชิญคุณมาที่ Yamm เพื่อร่วมเดินทางไปกับอาหารรสเลิศตลอดสี่วันและโอบรับประเพณีตรุษจีนด้วยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ตั้งแต่ "Lou Hei" ที่มีความหมายมงคล อาหารทะเลล้ำค่า ไปจนถึงอาหารย่างมงคล รสชาติท้องถิ่น และของหวานแสนอร่อย บุฟเฟต์อาหารกลางวันและอาหารค่ำของ Yamm จะรวบรวมช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองครอบครัวด้วยงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์

• (ความมั่งคั่งม้วนเข้ามา) กุ้งลายเสือย่างเทอริยากิสาเก (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• (ความอุดมสมบูรณ์เต็มเปี่ยม) เกี๊ยวน้ำซุปข้นกระเพาะปลา เนื้อปู และซุปวีแกน (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• (มังกรทองถวาย) ปลาไหลเคลือบน้ำตาล (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• (ขอให้ร่ำรวย) กระเพาะปลา หอยนางรม และหอยเป๋าฮื้อทรงกระบอก สาหร่ายสีเขียว (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• (โชคดี) หมูหันกรอบ (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• (มีความสุขหัวเราะ) กุ้งทะเลธรรมชาติทอดซอสมะเขือเทศ (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• (นกอินทรีผงาดฟ้า) ล็อบสเตอร์อบกับปูมายองเนสและชีสซอสครีม (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• (เต็มไปด้วยความสุข) สเต็กเนื้อแกะย่างกับซอสพริกไทยดำ (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• ปลาน้ำดอกไม้เนื้อนึ่งกับขิงและน้ำมันไก่ (จำกัดเฉพาะอาหารกลางวันและอาหารเช้า)
• Lou Hei สีสันสดใส
• (เพิ่มตำแหน่ง) ซูชิตับห่านและหอยเชลล์ย่าง
• (ร่ำรวย) ขาหมูแคร็กเกอร์ฮอว์ธอร์น
• (การเก็บเกี่ยวห้าเมล็ด) ไก่ทอดกรอบ
• (อนาคตที่สดใส) หอยหลอดผัดซอสเขียว
• (ดาวนำโชคส่องแสง) ผักตามฤดูกาลในน้ำซุปใสกับเยื่อไผ่และวูล์ฟเบอร์รี่