Palm Court in The Langham, Hong Kong | Afternoon Tea, All-day Set Menu

ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ โรงแรมเดอะ แลงแฮม ฮ่องกง (The Langham, Hong Kong) ได้ปรับโฉม Palm Court ล็อบบี้เลานจ์อันเป็นเอกลักษณ์ ให้กลับมามีชีวิตชีวาและจิตวิญญาณใหม่อีกครั้ง โดยจะเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2025 เป็นต้นไป Palm Court จะกลับมาในฐานะจุดหมายปลายทางของจินชั้นนำแห่งฮ่องกง — บาร์สุดหรูสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มสปิริตจากพืชพรรณธรรมชาติ พร้อมนำเสนอคลังจินกว่า 350 แบรนด์ และค็อกเทลนวัตกรรมใหม่ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยนักผสมเครื่องดื่มผู้เชี่ยวชาญ หนึ่งในคอลเลกชันนี้คือ The Langham Gin ซึ่งผลิตในฮ่องกงแบบแบทช์เล็กๆ โดยใช้กรรมวิธีการกลั่นสองครั้งในสไตล์ London Dry แบบคลาสสิก ด้วยรสชาติที่ซับซ้อน ผสมผสานกลิ่นหอมของสมุนไพรและดอกไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขิงลิลลี่ ชาจัสมิน และน้ำผึ้งดิบจากท้องถิ่น ทำให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของบาร์แห่งนี้ ใช้เวาเชอร์แทนเงินสดสุดพิเศษนี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์จิตวิญญาณของ Palm Court ผ่านเมนู Gin & Tonic ที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งมีให้เลือกถึง 6 ชนิด รวมถึง The Langham Gin จับคู่กับโทนิก Fever Tree หรือสำรวจรายการค็อกเทลที่รังสรรค์อย่างสวยงาม ซึ่งเชิญชวนให้แขกได้ค้นพบความสง่างามของจินอีกครั้ง ทั้งในสไตล์ดั้งเดิมและสมัยใหม่

เพื่อยกระดับค่ำคืน แขกทุกท่านได้รับเชิญอย่างอบอุ่นให้เพลิดเพลินกับการแสดงดนตรีสดที่ Palm Court: มาร์ค ปีเตอร์ (Mark Peter) นักร้องและนักเปียโน – วันพุธถึงวันศุกร์ เวลา 19:30 น. – 23:30 น. ไม่ว่าคุณจะมองหาเครื่องดื่มที่มีสไตล์ ช่วงเวลาโรแมนติก หรือค่ำคืนแห่งดนตรีและเครื่องดื่มที่มีรสนิยม — Palm Court คือจุดหมายปลายทางที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มด่ำความหรูหราใจกลางจิมซาจุ่ย เมนูบาร์ Palm Court เมนูค็อกเทลบาร์ Palm Court

ชายามบ่าย The Langham

ลิ้มรสความสง่างามเหนือกาลเวลาด้วยชายามบ่าย The Langham ที่ Palm Court ลิ้มลองแซนด์วิชฟิงเกอร์กูร์เมต์ สโคนอบสดใหม่ และขนมหวานแสนอร่อย รวมถึง Battenberg Cake สุดคลาสสิก สัมผัสประสบการณ์ชายามบ่ายที่ได้รับการรังสรรค์ใหม่ ซึ่งยกย่องมรดกอันเป็นเอกลักษณ์ของ The Langham ในฐานะต้นกำเนิดของชายามบ่ายในปี 1865

ชายามบ่ายคริสต์มาส CHOW SANG SANG WONDERS IN LIGHT

• โรงแรมเดอะ แลงแฮม ฮ่องกง (The Langham, Hong Kong) เน้นย้ำการเฉลิมฉลองอันน่าหลงใหลด้วยงานสำคัญ — ชายามบ่ายคริสต์มาส ‘Wonders In Light’ ที่นำเสนอร่วมกับ Chow Sang Sang ร้านเครื่องประดับชั้นนำของฮ่องกง ความร่วมมือนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากคอลเลกชัน YuYu ซึ่งเป็นเรือธงของแบรนด์ โดยทีมเชฟขนมอบผู้มีประสบการณ์ของโรงแรมได้รังสรรค์แนวคิดการออกแบบเครื่องประดับที่ซับซ้อนและเรื่องราวเบื้องหลังคอลเลกชันนี้ให้อยู่ในรูปแบบของขนมหวานที่สะท้อนธีมได้อย่างลงตัว
• รังสรรค์โดยทีมเชฟขนมอบภายใต้การนำของเชฟขนมอบบริหารของ The Langham, ทิน ไล (Tin Lai) ขนมคาวเหล่านี้ประดับประดาด้วยความอุดมสมบูรณ์ของผลผลิตจากทะเล โดยเน้นที่อาหารทะเลหลากหลายชนิดเป็นหลัก
• Crab Meat Pearl - เนื้อปูห่อหุ้มด้วยแผ่นสาคูรูปทรงเรขาคณิตที่พองตัวคล้ายไข่มุกในเครื่องประดับ
• Marble Scallop Blini จับคู่บลินีข้าวสาลีเนื้อบางเบากับหอยเชลล์สดเกรดซาชิมิ และราดด้วยคาเวียร์ (ระบุชนิด) และทองคำเปลวเพื่อรสชาติแห่งความหรูหราอย่างแท้จริง
• Warm Lobster Salad Spinach Jade นำกุ้งล็อบสเตอร์อันเป็นที่รักมาเป็นไส้สำหรับทาร์ตอาหารทะเลขนาดเล็ก ราดด้วยโดมผักโขมเนื้อครีมแต่มีกลิ่นหอมของสมุนไพร
• The Abalone Vol-au-Vent ยกระดับอาหารเรียกน้ำย่อยฝรั่งเศสคลาสสิกด้วยพริกหวานและลูกเต๋าหอยเป๋าฮื้อเนื้อนุ่ม
• White Chocolate & Strawberry Cake มีเค้กสปันจ์มะนาวพร้อมไส้สตรอว์เบอร์รีและคอมโพตมะนาวที่ช่วยให้ไส้ครีมไวท์ช็อกโกแลตเบาลง
• Raspberry Crêpe Cake มีเครปหลายชั้นซ้อนกันพร้อมครีมราสเบอร์รีและวานิลลามาสคาร์โปน
• The Pear Tart นำเสนอความแปลกใหม่จากลูกแพร์ตุ๋นของหวานในฤดูใบไม้ร่วง โดยมีอัลมอนด์ซาเบลกรอบๆ ห่อหุ้มไส้ลูกแพร์หวานพร้อมครีมวานิลลาชองติลลีและเยลลี่ไวน์ขาว
• The Blueberry Macaron จับคู่บลูเบอร์รีสดและคอมโพตอย่างประณีตกับกานาชมะพร้าว ในขณะที่การตกแต่งด้วยใบไม้ที่เรียบง่ายแต่โดดเด่นสะท้อนการออกแบบทางเรขาคณิตจากคอลเลกชันเครื่องประดับ
• ครบครันด้วยสโคนธรรมดาและสโคนผลไม้แห้งจาก Palm Court พร้อมด้วยแยมกลีบกุหลาบอันเป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมและแยมเชอร์รี่เปรี้ยวสไตล์ยุโรป *** เพื่อยกระดับประสบการณ์ แขกจะได้รับกล่องเครื่องประดับ Chow Sang Sang อันวิจิตรบรรจง และเพลิดเพลินกับสิทธิพิเศษในการช้อปปิ้งที่ร้าน Chow Sang Sang ทุกสาขา