เถาหยวนซินอู: ประสบการณ์คาร์บอนต่ำด้านอาหารป่าชายฝั่ง (ประสบการณ์ปีนต้นไม้ + DIY ลูกชิ้นปลา + หม้อไฟคาร์บอนต่ำ)
- ประสบการณ์ปีนต้นไม้ (Tree Climbing Experience) ภายใต้การแนะนำของครูฝึกมืออาชีพ ใช้อุปกรณ์ความปลอดภัยในการปีนต้นไม้ สัมผัสต้นไม้อย่างเป็นมิตรกับธรรมชาติ โดยไม่ทำลายและไม่ตอกตะปู ทำความรู้จักกับโครงสร้างของต้นไม้จากระดับความสูงที่แตกต่างกัน
- DIY ลูกชิ้นปลา (Fish Ball DIY) ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ทำลูกชิ้นปลาแบบดั้งเดิมด้วยตัวเอง ตั้งแต่การกวนเนื้อปลา การปั้น ไปจนถึงการต้มจนสุก มีส่วนร่วมในกระบวนการทั้งหมด ทำความรู้จักกับวัฒนธรรมการกินของหมู่บ้านชาวประมงและการศึกษาเรื่องการกินปลาในทะเล
- หม้อไฟคาร์บอนต่ำ (Low-carbon Hot Pot Experience) เลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น ลดระยะทางอาหาร เน้นวิถีการกินคาร์บอนต่ำ แปรรูปน้อย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผสมผสานลักษณะเฉพาะของทะเลและชนบท นำเสนอแนวคิดโต๊ะอาหารที่ยั่งยืน
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
ทัวร์นี้รวมถึงประสบการณ์การปีนต้นไม้ การทำลูกชิ้นปลา DIY และหม้อไฟคาร์บอนต่ำ ช่วยให้ผู้เดินทางได้สัมผัสวิถีชีวิตที่ยั่งยืนของหมู่บ้านชาวประมงชายฝั่ง ตั้งแต่ธรรมชาติ วัฒนธรรม ไปจนถึงอาหาร ประสบการณ์การปีนต้นไม้ดำเนินการภายใต้การแนะนำของผู้ฝึกสอนมืออาชีพ โดยใช้อุปกรณ์ความปลอดภัย เพื่อเข้าใกล้ธรรมชาติโดยไม่ทำลายต้นไม้ เรียนรู้โครงสร้างและระบบนิเวศของต้นไม้จากความสูงที่แตกต่างกัน สำหรับลูกชิ้นปลา DIY เลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เข้าร่วมในกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การกวนเนื้อปลา การขึ้นรูป ไปจนถึงการปรุงสุก ทำความเข้าใจวัฒนธรรมการกินของหมู่บ้านชาวประมงและการศึกษาการกินปลาทะเล สุดท้าย เพลิดเพลินกับหม้อไฟคาร์บอนต่ำ คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน ลดระยะทางการขนส่งอาหาร ฝึกฝนแนวคิดการบริโภคคาร์บอนต่ำ ผ่านกระบวนการน้อย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นำเสนอประสบการณ์โต๊ะอาหารที่ยั่งยืนที่ผสมผสานลักษณะเฉพาะของทะเลและชนบท





