เซ็นไดโฮะโคะโระเคไคเซกิ
- อาหารไคเซกิเสิร์ฟใน “Tansu” งานฝีมือดั้งเดิมของเซนได สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเปิดเป็นชั้นๆ
- พื้นที่ร้านอาหารสไตล์วินเทจ ดื่มด่ำกับบรรยากาศวัฒนธรรมดาเตะ
- จัดแสดงชุดเกราะดาเตะมาซามุเนะขนาด 1:1 และวัตถุโบราณหลายชิ้นในร้าน
- ร้านอาหารที่เป็นตัวแทนของเซนไดที่ผสมผสานอาหาร งานฝีมือ และประวัติศาสตร์
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
``Du no Geihinkan Jūshidai Umejiro'' เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานประวัติศาสตร์เซนไดและความสวยงามของการทำอาหารได้อย่างลงตัว เจ้าของร้านมีใบอนุญาตเป็นผู้ค้าของเก่า ภายในร้านตกแต่งในธีมวัฒนธรรมดาเตะ โดยมีการจัดแสดงชุดเกราะของดาเตะ มาซามูเนะที่จำลองแบบ 1:1 วัตถุโบราณ และภาพวาด ซึ่งสืบทอดความชื่นชอบในความงดงามและความงามที่เป็นเอกลักษณ์ของดาเตะ มาซามูเนะ
คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของร้านอาหารคือการนำเสนออาหารไคเซกิใน เซนไดทันสึ'' ซึ่งเป็นงานฝีมือดั้งเดิมของเซนได เซนไดทันสึถือกำเนิดขึ้นในช่วงปลายสมัยเอโดะ โดยพัฒนามาจากช่างฝีมือที่รวมตัวกันในเมืองเซนไดโจกะมาจิ เดิมเป็นตู้เก็บของที่ซามูไรใช้ ทำจากไม้ เช่น เคยะกิ คุริ และสึกิ เสริมด้วยการลงสีไม้คิจิโระสีแดงสดใสคล้ายกระจก และอุปกรณ์ฮิตาชิทำจากเหล็ก รูปทรงงดงามและมีชีวิตชีวา แสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งความเก๋ไก๋และความงดงาม’’ ของวัฒนธรรมดาเตะอย่างเต็มที่
เนื้อหาของเซ็ตเมนูประกอบด้วย: ซาชิมิรวม หอยนางรมหมักน้ำส้มสายชูยูซุ ของทอด ชะวันมูชิเนื้อวัว ฯลฯ รวมทั้งหมด 10 รายการ (เมนูอาหารโดยละเอียดอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการจัดหาวัตถุดิบ โปรดเข้าใจด้วย)
ที่ Jūshidai Umejiro การรับประทานอาหารไม่ได้เป็นเพียงการลิ้มรสอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดประสบการณ์ความงามทางประวัติศาสตร์และงานฝีมือของเซนได ทำให้รสชาติ การมองเห็น และความทรงจำทางวัฒนธรรมตื่นขึ้นอย่างละเอียด
สิ่งที่ควรทราบ
-นโยบายการจองและการยกเลิก:
- กรุณาระบุเวลาทานอาหารที่ต้องการในช่องหมายเหตุเมื่อทำการจอง เพื่อให้เราสามารถยืนยันกับทางร้านได้ว่ามีที่นั่งว่าง
- เวลาทำการ: วันจันทร์～วันเสาร์ 11:30～15:00 น.；17:00～23:00 น. วันอาทิตย์ 11:30～15:00 น.；17:00～22:00 น.
- สามารถยกเลิกการจองได้ฟรี หากยกเลิกล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วันก่อนการจอง
- หากต้องการเปลี่ยนแปลงเวลาทานอาหาร โปรดติดต่อเราผ่านรายละเอียดการสั่งซื้อของคุณ
แขกและเด็ก:
- ราคาที่ระบุเป็นราคาต่อผู้ใหญ่ 1 ท่าน หากมีจำนวนกลุ่มพิเศษ เด็ก หรือทารก โปรดติดต่อเราก่อนทำการจองเพื่อยืนยัน
- การเปลี่ยนแปลงจำนวนแขกจะต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน
วิธีการชำระเงิน
- สามารถชำระด้วยเงินสดหรือบัตรเครดิตต่อไปนี้: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, UFJ, Saison
- สามารถชำระเงินด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ได้ (Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
ที่จอดรถและการเดินทาง
- ไม่มีที่จอดรถ โปรดใช้บริการที่จอดรถแบบหยอดเหรียญในบริเวณใกล้เคียงหรือเดินทางโดยรถไฟใต้ดิน
การมาสายและการไม่มา
- หากไม่แจ้งให้เราหรือร้านอาหารทราบล่วงหน้า จะไม่ทำการจองที่นั่งให้ การมาสายจะถือว่าเป็นการไม่มา และการจองอาจถูกยกเลิกและไม่สามารถขอเงินคืนได้
ข้อกำหนดพิเศษ
- หากมีข้อกำหนดพิเศษใดๆ เช่น ความชอบที่นั่ง หรือการจัดงานเฉลิมฉลอง โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า
เวลาสั่งอาหารรอบสุดท้าย
- ช่วงกลางวัน: เวลาสั่งอาหารและเครื่องดื่มรอบสุดท้ายคือ 14:00 น. และเวลาสั่งเครื่องดื่มรอบสุดท้ายคือ 22:30 น.
- ช่วงเย็น: เวลาสั่งอาหารรอบสุดท้ายคือ 22:00 น. และเวลาสั่งเครื่องดื่มรอบสุดท้ายคือ 22:30 น.